Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
potret choco mint cake (youtube.com/HidaMari Cooking)

Cokelat terbuat dari olahan biji kakao yang terasa manis dan sedikit pahit. Sedangkan mint berasal dari tumbuhan dengan sensasi dingin dan menyegarkan.

Cokelat dan mint sangat bertolak belakang dari segi rasa dan aromanya, sehingga cukup jarang ditemukan makanan dengan perpaduan rasa cokelat dan mint. Namun, perpaduan keduanya bisa kamu temukan dalam banyak makanan, lho.

Makanan yang memadukan kedua rasa tersebut bisa ditemukan pada es krim. Meski pun rasanya unik, tetapi ada saja yang mengaku penggemar berat es krim cokelat mint. Selain mencicipi es krim, kamu juga bisa menikmati cake dengan perpaduan rasa cokelat dan mint.

Gak perlu beli di luar, kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan mengikuti resep choco mint cake berikut ini. Lembut dan creamy banget, lho!

1.Bahan-bahan yang diperlukan

potret cokelat bubuk (pixabay.com/thecakeschool)

Bahan sponge cake:

  • 7 gram cokelat bubuk
  • 50 gram cokelat
  • 70 gram tepung terigu
  • 60 gram gula pasir
  • 20 ml minyak sayur
  • 20 ml susu cair
  • 2 butir telur
  • 1 sdt baking powder

Bahan whip cream mint:

  • 250 ml fresh cream
  • 25 gram gula pasir
  • 25 ml mentha syrup
  • 1 tetes pewarna makanan hijau
  • 1 tetes pewarna makanan biru

Bahan mint syrup:

  • 2 sdm air
  • 1 sdt mint syrup

Bahan chocolate ganache:

  • 50 gram cokelat
  • 10 ml minyak sayur

2.Buat adonan sponge cake, lalu panggang

Editorial Team

EditorLia Ardn

Tonton lebih seru di