Resep Choco Mint Cake, Perpaduan Rasa Segar dan Manisnya Unik

Cokelat terbuat dari olahan biji kakao yang terasa manis dan sedikit pahit. Sedangkan mint berasal dari tumbuhan dengan sensasi dingin dan menyegarkan.
Cokelat dan mint sangat bertolak belakang dari segi rasa dan aromanya, sehingga cukup jarang ditemukan makanan dengan perpaduan rasa cokelat dan mint. Namun, perpaduan keduanya bisa kamu temukan dalam banyak makanan, lho.
Makanan yang memadukan kedua rasa tersebut bisa ditemukan pada es krim. Meski pun rasanya unik, tetapi ada saja yang mengaku penggemar berat es krim cokelat mint. Selain mencicipi es krim, kamu juga bisa menikmati cake dengan perpaduan rasa cokelat dan mint.
Gak perlu beli di luar, kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan mengikuti resep choco mint cake berikut ini. Lembut dan creamy banget, lho!
1.Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan sponge cake:
- 7 gram cokelat bubuk
- 50 gram cokelat
- 70 gram tepung terigu
- 60 gram gula pasir
- 20 ml minyak sayur
- 20 ml susu cair
- 2 butir telur
- 1 sdt baking powder
Bahan whip cream mint:
- 250 ml fresh cream
- 25 gram gula pasir
- 25 ml mentha syrup
- 1 tetes pewarna makanan hijau
- 1 tetes pewarna makanan biru
Bahan mint syrup:
- 2 sdm air
- 1 sdt mint syrup
Bahan chocolate ganache:
- 50 gram cokelat
- 10 ml minyak sayur