Resep Chocolate Yogurt Cake Gluten Free, Cukup Tiga Bahan!

Name: Resep Chocolate Yogurt Cake Gluten Free, Cukup Tiga Bahan!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 198 gram milk chocolate chips; 161 gram Greek yogurt; 4 butir telur ukuran besar

16 Des 2025, 13:13 WIB

Fatma Roisatin

Chocolate yogurt cake (vecteezy.com/Sirathun Athiwatakara)

Intinya sih...

Resep chocolate yogurt cake hanya membutuhkan tiga bahan utama: milk chocolate chips, Greek yogurt, dan telur.
Proses pembuatan kue ini meliputi melelehkan cokelat, mencampur dengan yogurt dan telur, serta memanggang selama 40-45 menit.
Tips membuatnya antara lain memotong cokelat blok kecil-kecil, menggunakan whisk/mikser untuk krim kocok putih telur, dan menyimpan kue dalam kulkas agar lebih cepat padat.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Jika kamu berencana merayakan Natal bersama keluarga, maka belum lengkap tanpa hidangan lezat yang dapat dinikmati beramai-ramai. Kamu bisa menghadirkan hidangan yang simpel, tetapi menarik dinikmati dalam momen penting, salah satunya chocolate yogurt cake.

Kue tersebut cocok untuk kamu yang punya waktu terbatas, tetapi tetap ingin menyajikan hidangan buatan sendiri. Lantas, bagaimana cara bikinnya? Berikut ini resep chocolate yogurt cake yang spesial untuk perayaan Natal. Hanya butuh tiga bahan saja, kok!

Bahan Membuat Chocolate Yogurt Cake Gluten Free

Diameter loyang 7 inchi atau 18 cm.

Bahan-bahan:

198 gram milk chocolate chips
161 gram Greek yogurt
4 butir telur ukuran besar

Cara Membuat

Lelehkan chocolate chips.
Tambahkan Greek yogurt, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan dahulu.
Pisahkan putih dan kuning telur, lalu masukkan putih telur ke dalam kulkas.
Masukkan kuning telur ke dalam adonan cokelat dan yoguhrt, kemudian aduk merata.
Kocok putih telur menggunakan mikser hingga menjadi krim.
Tambahkan krim kocok secara bertahap ke dalam adonan, lalu aduk rata.
Tuangkan adonan ke dalam loyang.
Siapkan mangkuk atau wadah tahan panas dengan ukuran lebih besar dari loyang. Selanjutnya, isi 1/4 atau 1/2 bagiannya dengan air. Letakkan loyang berisi adonan di dalamnya.
Masukkan ke dalam oven, panggang pada suhu 163–165 derajat Celsius selama 40–45 menit.
Keluarkan kue dari loyang dan biarkan dingin. Taburi dengan gula halus dan siap disajikan.

Tips Membuat

Jika menggunakan cokelat blok, maka potong menjadi bagian lebih kecil, agar mudah meleleh.
Lelehkan cokelat menggunakan microwave atau meletakkannya di dalam wadah tahan panas dengan panci berisi air dingin di bawahnya.
Gunakan whisk atau mikser berkecepatan tinggi untuk membuat krim kocok dari putih telur.
Olesi loyang dengan minyak dan lapisi baking paper, supaya adonan kue tidak menempel dan mudah dikeluarkan setelah matang.
Biarkan kue benar-benar dingin, agar teksturnya jadi padat. Kamu dapat membuat sehari sebelum disajikan atau menyimpannya dalam kulkas agar lebih cepat padat.

Resep chocolate yogurt cake di atas bisa jadi panduan untuk hidangan Natal bersama keluarga. Sekali bikin sudah bisa dibagi menjadi beberapa potong dan disantap beramai-ramai. Selamat mencoba!