Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Cibay Pedas untuk Ide Jualan, Pakai Isian Ayam Suwir!
ilustrasi cibay pedas (instagram.com/myfoodjourney__)
Cibay merupakan jajanan tradisional khas Jawa Barat. Cibay berasal dari kata aci ngambay atau adonan tapioka yang lemas. Ini sesuai dengan tekstur cibay yang garing di luar dan kenyal di dalam.
Cibay biasanya disajikan dengan bumbu sambal yang pedas. Ini tentu akan membuatnya lebih nikmat. Kira-kira seperti apa resep dan cara membuat cibay pedas? Yuk, simak informasinya di bawah ini! Dijamin mantap!
Bahan Cibay Pedas
ilustrasi cibay pedas (youtube.com/Wais Alqorni)
- Kulit lumpia secukupnya
- 125 gram tepung tapioka
- 400 ml air
- 100 gram dada ayam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batnag daun bawang, iris tipis
- 5 buah abai rawit merah, rajang halus
- 2 sihng bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- Minyak goreng
Bumbu sambal:
- 10 cabai rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cm kencur
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat Cibay Pedas
Editorial Team
EditorDimas Hutama
Follow Us