Resep Cokelat Hangat Mint untuk Menghangatkan Tubuh di Musim Hujan

1. 200 ml susu cair (dapat memakai susu full cream atau susu rendah lemak)
2. 50 g cokelat batangan (dark chocolate atau susu cokelat, sesuai selera)
3. 1/2 sdt ekstrak mint (atau beberapa daun mint segar)
4. 1 sdt gula pasir (opsional, tergantung selera)
5. Krim kocok (opsional, untuk topping)
6. Serutan cokelat atau daun mint untuk hiasan (opsional)

1. Potong cokelat batangan menjadi potongan kecil, lalu lelehkan dengan cara ditim (double boiler) atau dengan menggunakan microwave. Apabila memakai microwave, panaskan cokelat selama 20-30 detik, kemudian aduk dan panaskan lagi bila diperlukan sampai cokelat meleleh dengan sempurna.
2. Sementara cokelat meleleh, panaskan susu cair di dalam panci dengan memakai api kecil sampai hangat, tidak sampai mendidih. Aduk sesekali supaya susu tak terbakar.
3. Sesudah susu menjadi hangat, masukkan cokelat yang telah meleleh ke dalam susu dan aduk sampai tercampur rata. Apabila suka dengan rasa manis, kamu dapat menambahkan gula pasir sesuai selera.
4. Tambahkan ekstrak mint ke dalam campuran cokelat dan susu, aduk hingga merata. Bila memakai daun mint segar, kamu dapat menambahkannya ke dalam panci dan membiarkannya sejenak sampai susu meresap rasa mint. Selanjutnya, saring daun mint apabila diinginkan.
5. Tuangkan cokelat hangat mint ke dalam cangkir. Bila ingin lebih istimewa, kamu bisa menambahkan krim kocok di atasnya dan menaburinya dengan serutan cokelat atau hias dengan memakai daun mint segar.

1. Gunakan cokelat batangan dengan kualitas yang baik, baik itu dark chocolate atau cokelat susu, sesuai dengan selera. Cokelat berkualitas bisa menghasilkan rasa yang lebih kaya dan nikmat pada minuman.
2. Pastikan susu tak sampai mendidih selama dipanaskan, karena dapat merusak rasa dan tekstur minuman. Panaskan susu sampai hangat saja, sekitar 70-80°C, supaya rasa cokelat lebih lezat dan tak tercium bau amis dari susu.
3. Apabila memakai daun mint segar, tambahkan beberapa lembar daun mint ke dalam susu panas sebelum dikombinasi dengan cokelat. Tunggulah beberapa menit supaya rasa mint meresap, kemudian saring daunnya supaya tak mengganggu tekstur minuman.

Dengan menggunakan resep dan tips-tips ini, kamu bisa membuat cokelat hangat mint yang lezat, menyegarkan, dan memanjakan lidah. Yuk, coba sendiri di rumah!