Resep Cokelat Kacang Tanpa Oven, Manisnya Pas buat Valentine

Name: Resep Cokelat Kacang Tanpa Oven, Manisnya Pas buat Valentine
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 gram milk chocolate compound; 100 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar; 20 gram mentega tawar; 1/8 sdt garam; 12–15 buah paper cup kecil

08 Feb 2026, 12:15 WIB

Annisa Nur Fitriani

ilustrasi cokelat kacang tanpa oven (commons.wikimedia.org/jules)

Valentine identik dengan cokelat, tapi bukan berarti harus selalu beli yang mahal atau ribet cara membuatnya. Cokelat kacang tanpa oven bisa jadi pilihan simpel tapi tetap terasa istimewa karena dibuat sendiri. Perpaduan cokelat yang manis dan kacang yang gurih selalu menarik untuk diberikan kepada mereka yang terkasih.

Teksturnya yang padat, mudah dibentuk, dan cocok dijadikan hadiah kecil tapi sangat meaningful. Selain praktis, cokelat kacang buatan rumahan punya kelebihan karena rasa dan isinya bisa disesuaikan. Kamu bisa mengatur tingkat manis, memilih jenis cokelat favorit, dan menentukan seberapa banyak kacang yang ingin ditambahkan. Bentuknya pun fleksibel, bisa dicetak hati, bulat kecil, atau dipotong kotak sederhana. Yuk, langsung saja catat bersama resep cokelat kacang tanpa oven berikut!

Bahan Cokelat Kacang Tanpa Oven

ilustrasi kacang tanah (commons.wikimedia.org/Iwai-Dialax)

250 gram milk chocolate compound
100 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar
20 gram mentega tawar
1/8 sdt garam
12–15 buah paper cup kecil

Cara Membuat Cokelat Kacang Tanpa Oven

ilustrasi cara membuat cokelat kacang tanpa oven (commons.wikimedia.org/Veganbaking)

Potong cokelat batang kecil-kecil agar mudah meleleh.
Lelehkan cokelat dan mentega dengan metode tim sampai cair dan halus.
Aduk perlahan hingga teksturnya licin dan menyatu.
Masukkan kacang cincang dan garam, aduk sampai tersebar rata.
Siapkan paper cup di atas tray/loyang datar.
Tuang adonan cokelat ke dalam paper cup hingga hampir penuh.
Ketuk perlahan tray agar permukaan cokelat rata.
Diamkan di suhu ruang ber-AC atau simpan di kulkas ±30 menit sampai mengeras.

Tips Membuat Cokelat Kacang Tanpa Oven

ilustrasi cokelat kacang tanpa oven (commons.wikimedia.org/Famartin)

Pilih paper cup dengan lapisan dalam mengilap. Paper cup yang bagian dalamnya glossy bikin cokelat lebih mudah dilepas dan permukaannya tetap mulus, tidak menempel atau sobek saat dibuka.
Perbandingan kacang dan cokelat ini sengaja dibuat “berat di cokelat”. Komposisi ini bikin tekstur akhir tetap solid dan meleleh halus di mulut, bukan terasa seperti permen kacang yang keras.
Pendinginan terlalu ekstrem bisa membuat cokelat tampak kusam dan retak halus, jadi lebih baik biarkan set stabil dulu sebelum benar-benar dingin.
Jangan mengaduk terlalu lama setelah kacang masuk. Mengaduk berlebihan membuat minyak alami kacang keluar dan permukaan cokelat jadi kurang bersih saat mengeras.
Simpan cokelat terpisah dari makanan beraroma kuat. Cokelat mudah menyerap aroma, jadi hindari menyimpannya dekat kopi, bawang, atau makanan gurih agar rasanya tetap bersih.

Cokelat kacang tanpa oven ini cocok buat kamu yang ingin memberi sesuatu yang sederhana tapi terasa niat di hari Valentine. Tanpa teknik rumit dan tanpa alat khusus, hasilnya tetap rapi, enak, dan layak dibagikan. Kadang, perhatian kecil yang dibuat sendiri justru lebih berkesan daripada hadiah Valentine yang mahal.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.