Resep Cromboloni dari Danish Pastry, Lebih Empuk dan Renyah

Di Indonesia, kreasi croissant berbentuk bulat lebih dikenal dengan sebutan cromboloni. Sementara itu, di beberapa negara, seperti Prancis dan Amerika, kue ini lebih akrab disapa dengan round croissant dan new york rolls.

Bentuknya yang bulat memberikan daya tarik tersendiri dan sering kali hadir dengan beragam varian rasa isian berupa krim atau selai. Namun, saat mendengar kata croissant, sudah jelas proses pembuatannya gak semudah yang mungkin dibayangkan.

Proses pembuatannya melibatkan keahlian khusus untuk menghasilkan lapisan-lapisan tipis dan lembut pada adonan. Buat kamu yang ingin segera mencicipi kenikmatan cromboloni mungkin bakal lebih memilih untuk mengantri di toko roti dan pastry. Tapi, meskipun sudah mengantri, terkadang tetap saja kehabisan.

Nah, buat memenuhi hasrat kulinermu, bagaimana jika kamu mencoba membuat cromboloni sendiri di rumah? Dengan resep menggunakan danish pastry berikut ini, kamu juga bisa menciptakan cromboloni rumahan yang lebih empuk dan renyah dibandingkan menggunakan puff pastry instan biasa.