Resep dan Tips Membuat Kacang Rebus, Camilan Pas untuk Liburan
Sudah masuk musim liburan, banyak hal yang dilakukan untuk mengisi waktu bersama keluarga. Salah satunya memasak camilan.
Kalau bosan dengan camilan yang berat-berat, kamu bisa memilih kacang rebus. Ringan dan gurih, dijamin bakal bikin rebutan. Simak cara membuat kacang rebus di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- ½ kilogram kacang tanah
- 3 siung bawang putih, kupas
- 1-3 batang kayu manis
- 3 adas manis
- 3 sendok makan garam
2. Cara membuat kacang rebus
Cara membuat:
- Siapkan bawang putih kupas, kayu manis, dan adas manis.
- Cuci bersih kacang tanah, masukkan ke dalam panci, tambahkan air.
- Campurkan bumbu yang sudah disiapkan ke dalam panci.
- Rebus hingga matang.
3. Tips memasak kacang rebus
Saat mencuci kacang tanah, buang kotoran atau kulit yang rusak. Caranya, kamu bisa merendamnya di dalam wadah. Kotorannya akan mengapung di permukaan air.
Kacang tanah yang terlalu kotor, bisa disikat dahulu. Gosok secara lembut, bisa menggunakan sikat sayuran. Bilas untuk menghilangkan kotoran, lalu gosok lagi hingga benar-benar bersih.
Garam merupakan bumbu yang cukup berpengaruh dalam menghasilkan kacang rebus yang lezat. Kalau kamu masak dalam jumlah besar, takarannya sekitar 250 ml garam untuk 4 liter air.
Lama waktu masaknya, tergantung pada jumlah kacang direbus. Setelah cukup lama direbus, cicipilah secara berkala. Rasakan, apakah kacang sudah matang atau bumbunya terasa kurang.
Waktu memasaknya juga tergantung selera, kamu lebih suka kacang lunak atau masih renyah. Jangan lupa tambahkan air, kalau sudah mulai asat.
Kacang rebus tidak bisa bertahan lebih dari sepekan di dalam wadah tertutup atau kulkas. Jadi, segera nikmati selagi hangat ya!
Itulah resep dan tips membuat kacang rebus untuk camilan liburan. Selamat memasak!
