Resep dan Cara Membuat Donat Isi Tiramisu ala J.CO yang Creamy Abis

28 Des 2019, 09:09 WIB

Makanan penutup yang sangat manis menjadi pilihan sebagian orang. Salah satu yang lezat yakni donat dengan isian tiramisu. Perpaduan tekstur donat yang lembut dengan manisnya isian begitu menggugah selera.

Kalau kamu pernah mencicipi donat isi tiramisu milik J.CO, pasti setuju dengan rasanya yang nikmat. Nah, ternyata kamu bisa bikin sendiri di rumah, karena caranya cukup mudah.

Inilah resep dan cara membuat donat isi tiramisu ala J.CO yang creamy abis!

1. Bahan-bahan yang diperlukan
Tepung terigu (tasteofhome.com)
Bahan-bahan:
- 350 gram tepung terigu protein tinggi
- 150 gram tepung terigu
- 60 gram gula halus
- 100 gram mentega
- 110 ml susu evaporasi yang dimasukkan kulkas
- 115 ml air dingin
- 10 gram ragi instan
- 2 butir telur yang diambil bagian kuningnya
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh esens vanila
Bahan isian:
- 100 gram whipped cream bubuk
- 100 ml air dingin
- 100 ml susu evaporasi
- 80 gram krim keju
- 1 sendok makan gula halus
Bahan topping:
- glaze tiramisu
- bubuk cokelat
2. Campurkan beberapa bahan dengan mixer
tasteofhome.com
Masukkan semua bahan-bahan untuk adonan donat, kecuali mentega ke dalam wadah. Campurkan menggunakan mixer sampai kalis. Kalau sudah kalis, tambahkan mentega, kemudian uleni dengan tangan. Tutupi dengan plastik, biarkan mengembang.
3. Bulatkan adonan donat, goreng sampai kecokelatan!
cntraveler.com
Kempeskan adonan yang telah mengembang, kemudian bentuk jadi bulatan. Siapkan wajan yang telah diisi minyak, panaskan. Goreng menggunakan api kecil sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Masukkan isian tiramisu ke dalam donat dan jadikan topping
wgno.com
Siapkan isian donat dengan mencampurkan whipped cream bersama air dingin, susu, gula, dan cream cheese menggunakan mixer. Tuang ke dalam piping bag, lalu lubangi donat dengan sumpit dan masukkan isian ke dalamnya.
Celupkan bagian atas donat ke dalam glaze tiramisu, taburi dengan bubuk cokelat. Sajikan!
Rasa donat isi tiramisu berdasarkan resep di atas dijamin gak kalah lezat dibandingkan sama yang aslinya. Selamat mencoba!