Resep Es Kuwut Timun Jeruk Nipis, Manis Asamnya Nyegerin

Name: Resep Es Kuwut Timun Jeruk Nipis, Manis Asamnya Nyegerin
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

21 Mei 2024, 13:13 WIB

Maya Arunika

ilustrasi es kuwut (instagram.com/mrfozzy99)

Ketika cuaca sedang gerah dan terik seperti belakangan ini, kamu pasti mencari minuman segar untuk meyegarkan badan, ya, kan? Beragam minuman segar bisa kamu beli di luar. Namun, bikin sendiri tentu lebih puas, karena kamu bisa membuatnya dalam jumlah banyak.

Kalau bosan dengan es campur, cobalah membuat es kuwut yang dicampur jeruk nipis. Sensasi segar dari air kelapa berpadu sempuna dengan air jeruk nipis yang asam. Tambahkan selasih biar makin segar.

Berikut resep es kuwut timun jeruk nipis yang bisa kamu coba. Berikan banyak es supaya terasa makin segar, ya!

Bahan Es Kuwut Timun Jeruk Nipis

ilustrasi potongan jeruk nipis (unsplash.com/the blowup)

500 ml air kelapa muda
3 buah jeruk nipis
2 buah timun
2 sdm sirup melon
es batu secukupnya
biji selasih secukupnya, rendam terlebih dahulu (opsional)

Cara Membuat

ilustrasi timun (unsplash.com/CA Creative)

Cuci timun dengan air mengalir sampai bersih. Kupas kulit timun, lalu serut tipis-tipis. Sisihkan ke dalam wadah cukup besar.
Belah dua jeruk nipis, lalu peras airnya hingga habis. Untuk sisanya, cukup kamu iris jeruk nipis tipis-tipis.
Tuang sirup ke dalam wadah, kamu bisa menggunakan baskom atau wadah es lainnya. Masukkan air kelapa, serutan timun, air jeruk nipis, irisan jeruk nipis, dan selasih.
Tambahkan es batu ke dalamnya, lalu aduk merata.
Es kuwut timun jeruk nipis siap dihidangkan selagi dingin.

Tips Membuat

ilustrasi es kuwut (instagram.com/tiara_kay12)

Timun yang digunakan untuk membuat es kuwut harus yang segar. Jangan sampai timun pilihanmu malah pahit, karena bakal merusak rasa es kuwut.
Kalau gak sedia air kelapa, kamu bisa menggunakan air putih biasa, tetapi rasanya sedikit berbeda. Kalau menggunakan air putih biasa, kamu bisa menambahkan takaran sirup melonnya.
Menggunakan perasan air jeruk nipis memang memberikan rasa asam menyegarkan. Namun, tetap pada takaran yang secukupnya, ya. Terlalu banyak air perasan jeruk nipis juga gak terlalu baik.

Dengan resep di atas, kamu bisa menyajikan es kuwut timun jeruk nipis untuk menyegarkan hari-harimu. Simpan es kuwut timun jeruk nipis di kulkas, supaya selalu segar saat diminum, ya!