Resep Es Ngopi Jelly Viral ala Tasya Farasya, Wajib Coba!

1. 1 sachet jelly rasa kopi

2. 75 gr gula pasir

3. 500 ml air

4. 400 ml susu evaporasi

5. 25 gr susu kental manis

6. Es batu secukupnya

1. Campurkan bubuk jelly, gula, dan air dalam panci, lalu panaskan sambil diaduk hingga larut dan adonan jelly mulai mengental.

2. Setelah mendidih, pindahkan jelly ke mangkuk atau gelas, lalu biarkan mengeras secara alami pada suhu ruang.

3. Saat jelly sudah set, tambahkan es batu di bagian atasnya.

4. Siram bagian atas jelly dengan susu evaporasi dan susu kental manis.

5. Gunakan sendok untuk meremukkan jelly di bagian bawah sehingga menjadi potongan-potongan kecil.

6. Aduk sampai teksturnya tercampur merata, lalu sajikan es ngopi jelly ala Tasya Farasya selagi dingin.

1. Simpan susu evaporasi di kulkas minimal 2 jam sebelum dipakai supaya sensasi dinginnya lebih tahan lama dan gak cepat cair.

2. Agar tampilan mirip es kopi ala kafe yang estetik kamu bisa gunakan mason jar atau kalau tidak punya cukup pakai gelas kaca yang bening.

3. Kalau kamu suka tekstur lebih chewy, kurangi sedikit takaran air ketika membuat jelly agar hasilnya lebih padat dan kenyal.

4. Tambahkan topping sesuai favorit kamu misalnya whipped cream, bubuk cokelat, atau sedikit caramel drizzle.

5. Bila bentuk tekstur jelly yang lebih rapi, kamu bisa memotongnya dengan menggunakan pisau sebelum mencampurnya dengan es dan susu.

Es ngopi jelly ala Tasya Farasya ini cocok banget buat kamu yang ingin sesuatu yang segar tapi tetap ada sentuhan kopi. Resepnya simpel, rasanya manis-creamy, dan bisa disesuaikan sesuai selera. Mau jelly lebih lembut atau lebih tegas rasa kopinya, semuanya tinggal kamu atur sendiri di rumah. Cocok untuk teman kerja, nonton, atau sekadar menikmati sore yang santai. Selamat mencoba!