Resep Es Teler Durian, Manis Legitnya Bikin Merem Melek

21 Mar 2023, 20:45 WIB

Ilustrasi es teler durian (instagram.com/candy_foodies)

Di tengah aneka menu takjil kekinian, es teler tetap eksis dari dulu hingga sekarang. Gak heran karena rasanya segar bikin ketagihan, apalagi kalau ditambah daging durian. Wah, kalau ini, sih sudah gak perlu diragukan lagi kenikmatannya.

Kali ini IDN Times akan membagikan resep es teler durian yang cocok jadi menu takjil buka puasa. Jangan sampai ketinggalan, pencinta durian wajib banget cobain!

Bahan es teler durian

Ilustrasi durian (vecteezy.com/tanarat graphy)

200 gram daging kelapa muda, keruk lebar
200 gram daging durian
100 gram daging buah alpukat, potong dadu 2 cm
100 gram nangka, iris tebal 1 cm
75 gram kolang kaling berwarna merah, potong 3 bagian
6 sdm krimer kental manis
es serut, secukupnya

Cara membuat es teler durian

Ilustrasi kental manis (thehungryelephant.ca)

Tata alpukat, nangka, daging kelapa, kolang kaling, dan daging durian ke dalam mangkuk saji.
Kemudian, tambahkan es serut secukupnya. Siram dengan krimer kental manis dan sajikan.

Tips memasak

Ilustrasi es teler durian (instagram.com/indoindians)

Pilihlah bahan-bahan yang segar dan berkualitas supaya rasa es teler buatanmu lebih nikmat.
Kamu bisa mengganti santan dengan campuran susu cair dan krim kental untuk sajian es teler yang gurih dan creamy.
Jika kamu ingin rasa duriannya lebih keluar, tambahkan daging durian sesuai selera. Bila perlu, gunakan durian montong yang berdaging tebal.

Ternyata, resep es teler durian di atas simpel banget, kan? Daripada hanya membayangkan rasanya, langsung praktikkan saat buka puasa nanti, yuk!