Resep Es Timun Suri Santan, Cocok untuk Buka Puasa
Mendengar nama timun suri pasti sudah tidak asing lagi di telinga kalian? Jenis buah yang satu ini memang menjadi menu favorit buka puasa. Selain memiliki rasa yang lezat, harganya yang terjangkau juga menjadi alasan kenapa buah ini begitu menjadi favorit.
Salah satu hidangan timun suri yang lezat dan cocok untuk menu buka puasa yaitu es timun suri santan. Tak perlu beli, berikut resep es timun suri santan yang mudah dan lezat.
Bahan Es Timun Suri Santan
Bahan-bahan:
- 1/2 buah timun suri, potong-potong
- 65 gram santan
- 1/2 sdm biji selasih
- 5 sdm gula pasir
- 250 ml air
Cara Membuat Es Timun Suri Santan
- Didihkan air lalu masukkan gula dan santan. Aduk merata sampai mendidih. Sisihkan.
- Siapkan biji selasih di wadah lalu siram dengan air panas. Diamkan hingga mengembang.
- Siapkan timun suri di gelas yang sudah berisikan es. Lalu masukkan selasih dan santan yang telah didinginkan.
- Es timun suri santan siap dihidangkan.
Cara Memilih Timun Suri
Jika ingin minuman es timun suri kalian memiliki rasa yang lezat, tentu yang harus kalian lakukan yaitu memilih timun suri yang manis pula. Ada beberapa hal yang harus kalian perhatikan saat memilih timun suri.
Pertama, kalian dapat melihat dari retakan timun suri. Retakan pada kulit timun suri biasanya menandakan bahwa timun suri tersebut sudah matang dan siap dikonsumsi. Kemudian, timun suri yang sudah matang biasanya memiliki aroma manis yang menyegarkan. Terakhir, perhatikan tekstur pada timun suri. Pilihlah timun suri yang memiliki tekstur tidak terlalu empuk dan hindari timun suri yang memiliki tekstur lembek.
Tips Menyimpan Timun Suri
Jika dirasa timun suri yang kalian beli terlalu banyak, kalian dapat menyimpannya untuk stok timun suri di kemudian hari. Menyimpan timun suri juga harus dilakukan dengan cara yang tepat, lho.
Ada dua cara yang dapat kalian ikuti. Pertama, menyimpan timun suri pada suhu ruang. Jika kalian memilih untuk menyimpan timun suri pada suhu ruang, pastikan tempat yang dipilih tidak terkena sinar matahari. Karena, apabila terken sinar matahari, timun suri akan mengkerut karena kehilangan air terus menerus.
Selain di suhu ruang, kalian dapat menyimpan timun suri di kulkas. Menyimpan timun suri di kulkas, tidak akan membuat timun suri kehilangan air begitu banyak. Oleh karena itu, menyimpan timun suri di kulkas lebih baik jika dibandingkan dengan suhu ruang.
Kandungan Gizi
Tak hanya memiliki rasa yang lezat, timun suri juga dikenal akan kandungan nutrisinya yang berlimpah. Dalam timun suri terkandung di dalamnya air, protein, lemak, karbohidrat, serat, vitamin C, kalsium dan masih banyak lagi.
Dari kandungn tersebut, timun suri dipercaya memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Seperti sumber antioksidan, membantu sistem pencernaan, melancarkan proses detoksifikasi, anti kanker, hingga menyehatakan mata.
Nah, bagi kalian yang masih bingung mau buka puasa pake apa, es timun suri santan bisa menjadi pilihan yang tepat untuk kalian coba di rumah. Semoga membantu.
