Resep Fluffy Cheese Omelette, Sarapan Praktis yang Bergizi
Sarapan roti tawar dengan olesan selai sudah cukup membosankan. Kamu perlu ide lain untuk menyajikan sarapan yang enak dan sehat? Solusinya adalah dengan memanfaatkan telur ayam di rumah. Fluffy cheese omelette, misalnya.
Menu ini merupakan rekomendasi menu sarapan praktis dari bahan telur. Caranya hampir sama seperti membuat omelette yang dikocok hingga mengembang dan lembut, sehingga menghasilkan omelette yang utuh. Spesial dari olahan omelette ini adalah menambahkan keju cheddar yang diparut di atasnya. Teksturnya lembut, gurih, creamy, dan lezat. Penasaran dengan rasanya? Yuk simak ulasan artikel resep fluffy cheese omelette di bawah ini.
Bahan Fluffy Cheese Omelette
- 6 butir telur
- 100 gram keju cheddar
- ¼ sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh oregano kering
- 1 sendok makan mentega
- 1 batang seledri
Cara Membuat
- Pecahkan telur, lalu pisahkan dalam wadah berbeda antara kuning telur dan putih telur.
- Siapkan wadah dan masukkan kuning telur, keju, garam, merica, dan oregano hingga rata. Kocok menggunakan whisk, lalu sisihkan.
- Sedangkan, untuk putih telur dikocok berbeda dengan mixer kecepatan tinggi hingga teksturnya kaku.
- Masukkan sedikit adonan putih telur ke dalam campuran kuning telur, sambil terus diaduk rata. Campur semua adonan ke dalam sisa putih telur, sambil diaduk lipat dengan spatula.
- Gunakan wajan datar dengan ukuran diameter 20 cm, lalu olesi dengan mentega. Jika sudah cukup panas, tuang campuran telur dan ratakan.
- Masak omelette di atas api kecil hingga bagian bawahnya kecokelatan, tetapi bagian tengahnya cukup lembut.
- Berikan taburan dengan seledri cincang. Lanjut, lipat jadi dua omelette dan angkat.
Sajikan omelette dengan pelengkap sesuai selera.
Tips Membuat
- Taburan seledri cincang akan menambah rasa dan aroma wangi pada omlette.
- Gunakan seledri cincang sebagai topping saja. Jangan terlalu banyak agar rasanya tidak pahit.
- Membuat omelette tidak perlu telalu lama. Asalkan bagian luar telur sudah matang, itu tanda omelette siap untuk dinikmati.
Kamu bisa menyajikan 4 porsi flufy cheese omelette ini jika mengikuti takaran dan jumlah bahan yang dipakai. Bisa dimakan bersama salad sayur fresh atau roti tawar sesuai favoritmu. Sarapan jadi lebh asik dengan makan omelette ini. Semoga berhasil, ya.