Resep Green Beans Chips, Keripik Buncis yang Renyah Banget!

08 Feb 2022, 13:22 WIB

ilustrasi green bean chips (delish.com)

Buncis merupakan salah satu sayuran yang kerap diolah menjadi beragam olahan menu pendamping lauk pauk. Sayuran berwarna hijau ini memiliki tekstur yang renyah sehingga cocok untuk dijadikan bahan utama dalam aneka sajian.

Sayangnya, tidak semua orang menyukai buncis dalam bentuk sayuran. Oleh sebab itu, kamu bisa mengreasikannya dalam olahan yang berbeda, yaitu dengan membuat keripik renyah menggunakan buncis sebagai bahan utama.

Jika tertarik untuk berkreasi dengan buncis, ikuti resep yang disajikan berikut ini, ya!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi buncis (thespruceeats.com)

Pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan yang dibutuhkan berikut ini, ya!

Bahan-bahan:

1 wadah buncis
1 sendok makan ekstra minyak zaitun
1/2 sendok teh bubuk bawang putih
Bubuk cabai secukupnya
Garam secukupnya
Lada hitam secukupnya
Saus dressing sesuai selera

2. Membersihkan dan memotong sedikit bagian ujung buncis

ilustrasi memotong buncis (thespruceeats.com)

Langkah awal untuk membuat menu ini dimulai dengan memilih buncis yang bagus dan berkualitas agar cita rasanya terjamin. Potong bagian ujung buncis agar nantinya lebih mudah diolah.

Bersihkan buncis di bawah air mengalir agar terbebas dari sisa kotoran. Untuk penyajian menu ini, kamu bisa menentukan ukuran panjang buncis sesuai selera. Jika ingin lebih mudah, potonglah buncis menjadi dua bagian agar tidak terlalu panjang.

3. Membumbui buncis dan meletakannya di atas loyang

ilustrasi bumbu (allrecipes.com)

Proses pembumbuan dapat dilakukan dengan mencampurkan semua bahan pada satu wadah. Aduk semua bahan di dalamnya hingga tercampur merata.

Jika sudah, balurkan bumbu tersebut pada buncis yang sebelumnya telah dipotong. Tata pada loyang hingga semuanya selesai dibumbui.

4. Memanggangnya di dalam oven

ilustrasi memanggang buncis (seriouseats.com)

Loyang yang telah berisi dengan potongan buncis berbalur bumbu dapat langsung kamu masukan ke dalam oven. Proses pemanggangan menu ini akan memakan waktu sekitar 20 menit hingga teksturnya renyah.

Jika sudah dipanggang, keluarkan sejenak dari oven, lalu diamkan terlebih dahulu selama 15 menit. Hal ini dilakukan agar keripik buncis tetap renyah saat disajikan nanti.

5. Sajikan dengan saus dressing

ilustrasi green bean chips (sliceofjess.com)

Kamu dapat langsung memindahkan keripik buncis pada piring saji yang telah kamu siapkan. Tata keripik buncis satu persatu agar nantinya mudah disajikan.

Jangan lupa siapkan pula saus dressing yang boleh kamu pilih sesuai selera. Kini keripik buncis kamu siap jadi pilihan camilan saat ngumpul bareng keluarga atau kolega, deh!

Tentunya penyajian menu keripik buncis ini dapat menjadi cara lain dalam mengonsumsi sayuran secara mudah. Bikin makin suka makan sayur, deh!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.