Resep Hafragrautur, Menu Sarapan Sehat Khas Islandia
Sarapan pagi merupakan hal yang penting dan punya segudang manfaat, terlebih lagi kalau mengonsumsi makanan bergizi tinggi. Sayangnya, banyak orang mengabaikan sarapan sehat karena beranggapan jika proses memasaknya ribet dan cukup menyita waktu. Padahal, ada loh, menu sarapan sehat yang sat set, salah satunya hafragrautur.
Hafragrautur adalah bubur oat tradisional Islandia yang dibuat dari kombinasi oat, air dan susu. Biasanya diberi taburan kismis, kacang-kacangan, butter, dan gula semut, yang membuatnya bukan hanya sehat, tapi juga lezat. Penasaran cara membuatnya? Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan Hafragrautur
Bahan-bahan:
- 80 gram oat pipih
- 250 ml air
- 350 ml susu cair
Bahan topping:
- 2 sdt butter
- 1 sdm kismis
- 2 sdm kacang walnut cincang
- 2 sdt gula semut
Cara Membuat
- Didihkan air di dalam panci.
- Tambahkan oat, aduk rata.
- Jika sudah mulai mengental, masukan susu cair dan aduk kembali hingga tercampur rata.
- Kecilkan api dan masak selama 5 - 6 menit atau sampai adonan mengental. Jangan lupa untuk mengaduknya sesekali agar bubur tidak gosong di bagian bawah.
- Tuangkan bubur ke dalam mangkuk
- Beri topping butter , kismis, kacang cincang dan taburi gula semut untuk menambahkan rasa manis.
- Hafragrautur siap disajikan
Tips Membuat
- Jika kamu tidak punya gula semut, kamu bisa menggantinya dengan pemanis alami seperti madu, sirop maple dan lain sebagainya.
- Agar lebih menggugah selera, kamu dapat menambahkan potongan buah segar seperti pisang, blueberry, kiwi, apel, stroberi, atau sesuai selera.
- Untuk menghindari bubur oat lengket di permukaan panci atau gosong, saat memasak gunakan api sedang dan aduk secara berkala.
Dikemas dengan serat, oat dapat membantu menjaga pencernaan yang sehat dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Dengan tambahan kacang-kacangan dan buah-buahan, hafragrautur menjadi sumber antioksidan yang baik dan memberikan tambahan nutrisi yang dibutuhkan. Nah, resep hafragrautur tadi cocok banget buat kamu yang sedang menerapkan gaya hidup sehat. Selamat mencoba!
