Resep Honey Latte ala Starbucks, Kopi dengan Aroma Wangi Menggiurkan
Latte bisa menjadi alternatif minuman bagi kamu yang senang kopi tapi tidak terlalu kuat. Sebab, di dalamnya terkandung susu dengan perbandingan yang sering ditakar lebih banyak, sehingga rasanya jadi lebih creamy.
Salah satu cara untuk menikmati latte adalah dengan dicampur dengan bahan favorit. Gak melulu matcha, kamu bisa mengombinasikannya dengan madu, lho.
Nah, kali ini laman Starbucks Coffee at Home membagikan cara membuat honey latte yang manis dan harum. Aromanya bikin kalap, berikut resep honey latte ala Starbucks yang bisa kamu coba buat di rumah.
1. Bahan-bahan membuat honey latte
Bahan-bahan:
- 60 ml kopi seduh
- 4 cangkir susu unsweetened
- 1/2 cangkir madu
- 1/2 cangkir air lemon
- 1 sdm air putih
2. Panaskan madu dan air dengan api sedang
Siapkan wajan atau panci kecil, lalu masukkan beberapa bahan, seperti madu, air putih, dan perasan air lemon ke dalamnya. Kemudian, nyalakan kompor dan set di api sedang kecil. Tahap ini dilakukan sambil terus diaduk menggunakan spatula.
Setelah itu, bila sudah muncul letupan-letupan di dalam adonan, hentikan proses pengadukan sambil dibiarkan kurang lebih 1-2 menit sampai aromanya jadi lebih wangi. Kamu bisa mengaduknya dengan spatula atau whisk.
3. Masukkan susu cair ke dalam panci
Bila warna dan aroma madu sudah keluar, maka tahap berikutnya adalah mencampurkan susu ke dalam bahan tersebut. Tuang susu cair perlahan-lahan ke dalamnya.
Lakukan terus sampai seluruh susu habis dan aduk-aduk menggunakan spatula, supaya adonan madu dan susu tersebut larut dan menyatu secara maksimal. Kalau sudah, angkat dari kompor.
4. Seduh kopi sampai menghasilkan kurang lebih 2 oz atau sekitar 60 ml
Siapkan kopi favorit kamu, lalu seduh sampai beratnya kurang lebih 2 ons atau sekitar 60 ml. Pastikan kopi tersebut belum memiliki campuran apa pun, termasuk pemanis.
Kamu dapat menggunakan biji kopi atau kopi bubuk yang telah diseduh manual maupun menggunakan espresso machine. Selain itu, kopi kapsul juga masih cocok untuk diolah menjadi honey latte.
5. Campur seluruh bahan dan honey latte pun jadi!
Terakhir, ambil gelas, lalu campurkan kopi yang sudah diseduh ke dalamnya. Kemudian, masukkan adonan susu madu yang sudah dimasak ke dalam campuran tersebut.
Kamu juga bisa menambahkan es batu jika ingin menikmati kopi yang lebih dingin. Maksimalkan pula dengan tambahan madu di atas minuman supaya tampak lebih menarik.
Buat kamu yang senang membuat minuman kopi di rumah, resep honey latte ala Starbucks ini cocok sekali untuk menemani saat senggang. Rasa dan aroma yang unik bikin minuman tersebut patut dicoba dalam waktu dekat.
