Resep Hot and Sour Vegetarian Soup Ini Pasti Buat Kamu Ngiler
Buat para vegetarian, masih ada nih resep khusus buat kamu. Cobain deh, menu resep hot and sour vegetarian soup ini. Udah enak, sehat lagi.
Bahan hot and sour vegetarian soup:
- Tahu putih
- Jamur shitake
- Jamur enoki
- 1 batang daun bawang
- 800 ml kaldu sayur
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm lada putih
- ½ sdm cuka putih
- 1 sdm tepung maizena + air
- 2 butir telur
- Garam
Cara membuat hot and sour vegetarian soup:
1. Potong kotak- kotak tahu putih, lalu sisihkan.
2. Potong jamur shitake dan jamur enoki kemudian sisihkan.
3. Panaskan kaldu sayur hingga mendidih, masukkan daun bawang, jamur shitake, jamur enoki, dan tahu putih.
4. Tambahkan kecap asin, lada putih, aduk hingga rata, lalu masukkan campuran tepung maizena sambil diaduk agar tidak menggumpal.
5. Masukkan kocokkan telur, aduk hingga rata, masak hingga mendidih dan sajikan.
Enak dan sehat!
