Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Ikan Bakar Khas Banjarmasin yang Legit Menggigit
Ilustrasi ikan bakar (instagram.com/e_ndro)
Intinya sih...
- Ikan bakar khas Banjarmasin menggunakan ikan patin atau jenis lainnya.
- Bumbu halus terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, garam, dan ketumbar bubuk.
- Proses pembuatan meliputi perendaman ikan dengan bumbu halus, lalu dibakar di atas bara api.
Selain soto Banjar, masih ada banyak kuliner nikmat asal Banjarmasin. Seperti ikan bakar salah satunya misalnya. Ikan bakar ini dibumbui bumbu khas, sehingga rasanya berbeda dengan ikan bakar dengan biasanya.
Ikan yang digunakan adalah ikan patin. Namun, ada pula yang menggantinya dengan ikan kembung, ikan nila, atau ikan jenis lainnya.
Editorial Team
EditorDewi Suci Rahayu
EditorFina Wahibatun Nisa
Follow Us