- 120 gram kataifi atau kunafa
- 120 gram pistachio paste atau selai pistachio
- 50 gram white chocolate, lelehkan
- 2 sdm mentega atau margarin
- pewarna makanan hijau secukupnya, opsional
Resep Isian Dubai Chewy Cookie yang Nutty dan Renyah
Dubai chewy cookie menjadi salah satu dessert yang viral di media sosial belakangan ini. Berbeda dari dessert biasa, camilan ini chewy di bagian luar dan renyah creamy di bagian dalamnya.
Isian utama Dubai chewy cookie yang viral ini terdiri dari campuran pasta pistachio atau selai pistachio, serta kunafa yang sudah disangrai dengan mentega hingga renyah. Selain itu, isian pistachio ini seringkali ditambahkan sedikit white chocolate leleh atau mentega untuk menyatukan tekstur.
Kombinasi tersebut menghasilkan perpaduan rasa gurih kacang, sekaligus tekstur renyah yang khas. Isian inilah yang membuat Dubai chewy cookie terasa lebih premium dan berbeda dari dessert pada umumnya.
Jika ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, kamu bisa mulai dengan menyiapkan isiannya terlebih dahulu. Berikut resep isian Dubai chewy cookie yang patut kamu coba.
Resep Isian Dubai Chewy Cookie
Korea Selatan Cuisine,
5/5
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 10 Minutes |
| Portion | 7 Portion |
Bahan Isian Dubai Chewy Cookie
Cara Membuat
| 1. Potong atau remas kunafa. | Potong atau remas kunafa menjadi bagian yang lebih pendek, agar mudah tercampur. |
| 2. Sangrai kunafa hingga renyah. | Panaskan wajan dengan mentega, lalu sangrai kunafa hingga berwarna kuning keemasan dan teksturnya sangat renyah. Aduk sesekali agar tidak gosong. |
| 3. Angkat dan biarkan dingin | Angkat kataifi yang sudah matang, lalu biarkan hingga agak dingin. |
| 4. Campur semua bahan. | Di dalam mangkuk, campurkan kunafa sangrai dengan pistachio paste, white chocolate leleh, dan margarin. Aduk merata. |
| 5. Isian siap digunakan. | Jika sudah tercampur rata, isian Dubai chewy cookies siap dinikmati. |
Tips Membuat
- Sangrai kunafa hingga benar-benar renyah. Pastikan warnanya keemasan dan tidak lembap, agar hasilnya maksimal.
- Gunakan pistachio paste berkualitas dengan kandungan kacang yang tinggi akan memberikan rasa lebih kuat dan aroma yang khas.
- Tambahkan white chocolate secukupnya untuk membantu menyatukan adonan isian. Namun, jangan terlalu banyak, agar rasa pistachionya tetap dominan.
Demikian resep isian Dubai chewy cookie yang nutty sekaligus creamy. Selain untuk isian Dubai chewy cookie, kunafa pistachio ini juga bisa jadi olesan roti atau dessert lainnya. Selamat mencoba!
![[QUIZ] Makanan Khas Bali Ini Cocok dengan Suasana Hatimu](https://image.idntimes.com/post/20250822/upload_a27151ee479967d83562b67e56346c57_1c2ceef4-40e6-4cd0-8a1a-fe8c1ba074a0.jpg)
![[QUIZ] Ibarat Soto, Kamu Cocoknya Jadi Soto Apa?](https://image.idntimes.com/post/20250217/whatsapp-image-2025-02-17-at-121911-71bede7104a44a07dd84c1dfd23d9bcc.jpeg)
![[QUIZ] Dari Kebiasaanmu Berburu Takjil, Member JKT48 Ini Bakal Menemanimu](https://image.idntimes.com/post/20220423/img-20220423-wa0005-c8c1f875be94673581aa97571c1fb947.jpg)
![[QUIZ] Minuman Segar untuk Buka Puasa dari Karakter Upin Ipin Pilihanmu](https://image.idntimes.com/post/20260217/upload_a6cae13991f56b6da1f1d560fc6f7eb3_e80050d4-4085-4a3a-bd18-2167b723b42b_watermarked_idntimes-1.jpg)
