Resep Jagung Bakar Saus Gochujang Pedas Manis, Bisa Jadi Ide Jualan!

04 Jan 2026, 21:09 WIB

Sinta Listiyana

ilustrasi jagung bakar saus gochujang pedas manis (pixabay.com/byrev)

Intinya sih...

Jagung bakar saus gochujang pedas manis, camilan berbeda yang simpel dibuat di rumah.
Bahan-bahan mudah ditemukan dan cara membuatnya tidak ribet.
Resep ini cocok untuk teman nongkrong, bakar-bakaran, atau ide jualan.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Pernah terbayang jagung bakar dengan rasa pedas manis ala Korea yang aromanya langsung menggoda sejak pertama dibakar? Menu satu ini cocok banget buat kamu yang ingin camilan yang berbeda dari biasanya tapi tetap simpel dibuat di rumah. Perpaduan manisnya jagung bakar dengan saus gochujang yang pedas legit bikin suasana santai jadi makin seru. Apalagi disantap hangat-hangat, rasanya susah berhenti di satu tusuk saja.

Kalau biasanya jagung bakar identik dengan saus mentega atau sambal kecap, sekarang saatnya coba versi yang lebih kekinian. Resep jagung bakar saus gochujang pedas manis ini cocok untuk teman nongkrong, bakar-bakaran, atau ide jualan. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara membuatnya tidak ribet. Yuk, ikuti resep lengkapnya sampai akhir.

Bahan Jagung Bakar Saus Gochujang Pedas Manis

ilustrasi jagung (pixabay.com/ulleo)

4 buah jagung manis, kupas dan bersihkan
3 sendok makan saus gochujang
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
2 sendok makan madu atau gula cair
2 sendok makan margarin, lelehkan
1 sendok teh kecap asin
½ sendok teh bawang putih bubuk
¼ sendok teh lada bubuk
1 sendok teh wijen sangrai (opsional)

Cara Membuat Jagung Bakar Saus Gochujang Pedas Manis

ilustrasi membuat saus (pexels.com/Anna Shvets)

Jagung manis direbus terlebih dahulu hingga setengah matang agar teksturnya lebih empuk. Setelah itu, air rebusannya ditiriskan hingga jagung tidak terlalu basah saat dibakar.
Saus gochujang, saus tomat, saus sambal, madu, dan kecap asin dicampurkan dalam satu wadah. Semua bahan saus diaduk hingga tercampur rata dan teksturnya halus.
Margarin yang telah dilelehkan dimasukkan ke dalam campuran saus. Setelah itu, bawang putih bubuk dan lada ditambahkan lalu diaduk kembali hingga saus menyatu sempurna.
Jagung yang sudah direbus diolesi saus gochujang secara merata menggunakan kuas. Proses pengolesan dilakukan perlahan agar saus menempel sempurna di permukaan jagung.
Jagung diletakkan di atas alat pemanggang atau teflon panas. Proses pembakaran dilakukan sambil dibolak-balik agar jagung matang merata dan tidak gosong.
Selama proses pemanggangan, saus kembali dioleskan secara bertahap. Cara ini dilakukan agar rasa pedas manis lebih meresap dan warna jagung terlihat mengilap.
Jagung bakar diangkat setelah permukaannya terlihat berwarna kecokelatan dan harum. Sebelum disajikan, taburan wijen sangrai ditambahkan untuk menambah aroma dan tampilan.

Tips Membuat

ilustrasi membakar jagung (pixabay.com/Mondgesicht)

Pilih jagung manis yang masih segar agar hasil bakaran lebih juicy dan manis alami.
Jangan membakar jagung dengan api terlalu besar supaya saus tidak cepat gosong.
Jika ingin rasa lebih pedas, saus sambal bisa ditambah sesuai selera.
Gunakan kuas silikon agar saus lebih merata dan tidak terbuang banyak.

Jagung bakar saus gochujang pedas manis ini siap menemani waktu santaimu dengan cita rasa yang berbeda dan menggoda. Sekali coba, dijamin akan masuk daftar camilan favorit di rumah, deh.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.