- 500 gram cokelat
- 250 gram whipping cream
- 100 ml minyak sayur, atau mentega
- 1 bungkus biskuit
Resep Kalter Hund, Kue Cokelat 4 Bahan Tanpa Oven!
Intinya Sih
- Kalter Hund adalah dessert cokelat khas Jerman yang dibuat tanpa oven, hanya memakai empat bahan sederhana: cokelat, whipping cream, minyak sayur, dan biskuit.
- Proses pembuatannya meliputi melelehkan cokelat dengan cream dan minyak, menyusunnya selang-seling dengan biskuit dalam loyang, lalu didinginkan selama tiga jam hingga mengeras.
- Tips penting termasuk memilih biskuit kokoh seperti Leibniz, menyeimbangkan rasa dark dan milk chocolate, serta memotong kue saat dingin agar bentuknya tetap rapi.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)
Kalau sedang ingin mencicipi makanan manis, biasanya seseorang kerap mencari resep yang gampang dibuat. Itu supaya ngemil makin puas dan bisa dimakan kapan saja. Kalau bisa, makanan dibuat tanpa mixer atau oven sekalian.
Kamu juga pasti sering mendengar tentang dessert no-bake atau tanpa dipanggang. Bukan cuma untuk cheesecake, makanan serupa juga dapat ditemukan dalam kalter hund. Ini adalah kudapan berbasis cokelat yang populer di Eropa, khususnya kuliner Jerman. Hanya empat bahan, kamu bisa langsung bikin resep kalter hund untuk teman santai di bawah ini!
Bahan Kalter Hund
Cara Membuat
- Sediakan loyang berbentuk persegi panjang atau kotak, lalu alasi pakai baking paper. Boleh juga pakai cetakan antilengket biar cokelat mudah dikeluarkan, sisihkan.
- Persiapkan cokelatnya terlebih dahulu. Potong bahan tersebut jadi kecil supaya gampang dilelehkan, lalu masukkan ke dalam panci. Lebih gampang memotong cokelat yang sudah berada di suhu ruang.
- Tambahkan juga whipping cream dan minyak sayur ke dalam panci berisi cokelat. Pindahkan ke atas kompor, lalu masak memakai api kecil sampai larut.
- Selama proses ini, usahakan adonan selalu diaduk sampai merata supaya adonan berubah jadi lembut dan meminimalisir cokelat pecah, angkat.
- Tuang sedikit adonan cokelat ke dalam loyang, lalu ratakan memakai spatula. Tata biskuit di atasnya, lalu siram lagi pakai cokelat. Lakukan selang-seling sampai adonan habis.
- Setelah itu, pindahkan adonan ke dalam kulkas. Diamkan selama 3 jam, atau sampai adonan ngeset sempurna. Berikutnya baru kalter hund bisa dipotong-potong.
Tips Membuat Kalter Hund
- Dalam olahan kalter hund klasik, jenis biskuit yang dipakai adalah Leibniz. Tapi kalau tidak ada, boleh diganti biskuit mentega atau biskuit susu yang kokoh.
- Kalau kamu memakai jenis cokelat dark chocolate yang tidak begitu manis, imbangi dengan milk chocolate supaya rasa legitnya pas.
- Mencairkan cokelat lebih baik pakai wajan atau panci tebal. Kalau wadah masaknya tipis, sebaiknya lelehkan pakai metode double boiler atau ditim.
- Tambahkan sedikit ekstrak vanilla kalau kamu ingin ada aroma manis pada kreasi kalter hund ini.
- Potong kalter hund dingin tebal-tebal untuk memastikan adonan tidak hancur dan penampilannya tetap menarik.
Kalau kamu lagi craving manis, kalter hund bisa jadi camilan andalan di rumah. Sebab makanan ini dapat dibuat dari bahan-bahan sederhana dan tidak usah pakai panggangan segala. Cocok jadi teman me time atau kumpul keluarga!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
