Resep Keju Goreng, Camilan Gurih untuk Pendamping Ngeteh Sore Hari

1. 165 gram (1 bungkus) keju cheddar
2. 75 gram tepung terigu
3. 30 gram tepung maizena
4. 1/2 sendok teh garam
5. 1/2 sendok teh baking powder
6. 1/4 sendok teh lada bubuk
7. 50 ml susu UHT full cream atau putih
8. 100 ml air
9. bubuk peterseli secukupnya
10. minyak goreng secukupnya
11. saus tomat secukupnya
12. saus sambal secukupnya

1. Potong keju cheddar menjadi ukuran kecil tapi memanjang. Satu bungkus keju bisa jadi sekitar 16 potong seukuran jari. Sisihkan.
2. Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak. Kemudian tambahkan garam, lada bubuk, peterseli, dan baking powder. Aduk rata.
3. Tuang air dan susu perlahan. Aduk kembali sampai rata.
4. Masukkan potongan keju ke dalam adonan tepung dan aduk rata.
5. Panaskan minyak agak banyak dengan api kecil. Goreng keju sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan dengan tisu pengesat.
6. Keju goreng siap disajikan bersama saus sambal dan saus tomat.

1. Apabila ingin kejunya lumer, kamu bisa mengganti keju cheddar dengan keju mozzarella.
2. Rasa keju goreng ini bisa kamu modifikasi sendiri. Kalau mau ada sentuhan manis, tambahkan gula halus atau susu kental manis.
3. Sedangkan kalau suka pedas, kamu bisa menambahkan bubuk cabai bersama tepung.

Nah, sekarang kamu sudah tahu resep keju goreng untuk camilan pendamping nge-teh sore hari. Resep di atas bisa menghasilkan 16 buah stik dengan estimasi waktu penyajian sekitar 30-45 menit. Selamat mencoba!