Resep Masak Kentang Sambal Ijo, Sensasi Pedasnya Bikin Bergelora

Bahan-bahan:

• 500 gram kentang, kupas kulitnya
• cabai hijau secukupnya
• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm air jeruk lemon
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Setelah kentang dikupas, potong-potong sesuai selera. 
2. Setelah itu, panaskan minyak dan goreng kentang hingga matang. 
3. Kemudian haluskan cabai hijau, bawang putih, dan bawang merah. 
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
5. Beri garam dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.
6. Tambahkan air jeruk lemon, lalu masukkan kentang goreng.
7. Beri kaldu jamur, masak kentang sambal ijo hingga matang. 

Tips memasak:

1. Jika ingin lebih gurih, marinasi kentang dengan air garam. 
2. Gunakan cobek biar hasil sambalnya terasa lebih nikmat. 
3. Air jeruk lemon bisa diganti dengan jeruk nipis. 

Itulah resep kentang sambal ijo yang bisa kamu coba, biar gak bosan dengan olahan kentang biasa. Semoga resep ini bermanfaat, ya!