Alpukat merupakan jenis buah berwarna hijau yang cukup umum digunakan sebagai bahan dalam membuat aneka makanan dan minuman. Meski biasanya alpukat sering diolah menjadi jus, namun pernahkah kamu mendengar olahan bernama keripik alpukat?
Meski mungkin terdengar aneh, namun keripik alpukat beneran ada, lho. Bagaimana cara membuatnya ya? Yuk, cari tahu.
Bahan-bahan:
Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah membuat adonan alpukat terlebih dahulu. Namun, sebelum itu kamu perlu memanaskan oven dengan suhu 162 derajat celsius.
Untuk membuat adonannya, cukup dengan menghaluskan alpukat. Lalu, berikan tambahan keju parmesan, bubuk bawang putih, bumbu Italia, garam, serta lada hitam ke dalamnya.
Selanjutnya kamu hanya perlu meletakan beberapa adonan pada loyang. Caranya adalah dengan mengambil adonan dengan scoop, lalu letakan di loyang. Ratakan adonan hingga menjadi cukup tipis agar nantinya renyah saat digoreng.
Jika sudah, maka kamu dapat langsung memanggangnya saja. Masukan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Proses pemanggangan hanya akan memakan waktu selama tiga puluh menit saja hingga alpukat berubah warna menjadi kecokelatan.
Kamu pun dapat langsung menyajikan keripik alpukat apabila telah matang sempurna. Proses penyajian dapat dengan cara mengonsumsinya langsung ataupun disimpan. Proses penyimpanannya hanya dengan memasakukan keripik alpukat pada wadah bersih dan tertutup rapat agar kerenyahannya tetap terjaga.
Ternyata tak sulit membuat keripik alpukat yang renyah, gurih, dan lezat. Yuk, buat juga di rumah!