Resep Keripik Daging Ayam untuk Si Kecil, Lezat dan Kaya Protein

1. 250 gram daging ayam 
2. 100 gram tepung maizena
3. 1/2 sdt garam
4. 1/2 sdt lada
5. 1/2 sdt penyedap rasa
6. minyak kelapa secukupnya
7. bumbu tabur keju secukupnya

1. Cuci bersih daging ayam dengan air mengalir. Setelah dibersihkan, iris tipis daging ayam.
2. Marinasi dengan garam, lada, dan penyedap. Diamkan di kulkas selama 30 menit.
3. Balurkan irisan daging ayam dengan tepung maizena hingga seluruh permukaannya tertutup secara merata.
4. Panaskan minyak kelapa dengan api sedang cenderung kecil. Goreng daging ayam hingga berwarna kuning keemasan.
5. Angkat dan tiriskan keripik daging ayam. Taburkan bumbu keju sesuai selera, lalu sajikan.

1. Agar lebih mudah mengiris daging ayam, kamu bisa melakukannya dalam keadaan beku. Namun, pastikan daging ayam melalui proses thawing di kulkas bagian bawah sebelum digoreng.
2. Semakin lama melakukan marinasi, maka makin meresap bumbunya. Namun, sebaiknya tidak menambahkan banyak bumbu, seperti garam dan penyedap, agar si kecil mengenal rasa alami dari ayam.
3. Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil agar matang sempurna. Kamu juga bisa menggunakan teknik double fry untuk hasil yang lebih renyah, ya.

Walau lebih sehat dan bernutrisi, tetap batasi konsumsi keripik ayam bagi si kecil, ya. Pastikan juga si kecil mengonsumsinya di waktu snacking agar gak mengganggu jadwal makan utamanya. Semangat mencoba resepnya di rumah, ya!