Resep Keripik Pisang Cokelat yang Enak dan Kriuk, Begini Caranya!
Kalau punya stok pisang di rumah, tapi bosan dimakan biasa, kamu bisa membuatnya jadi keripik pisang. Dikombinasikan dengan manisnya cokelat dijamin lebih nikmat.
Keripik pisang cokelat punya rasa gurih dan manis yang melekat di lidah. Berikut resep mudah membuat keripik pisang cokelat untuk camilan di rumah.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 1 sisir pisang
- 50 gram gula halus
- 50 gram cokelat bubuk
- 30 gram tepung maizena
- 1 sdm garam
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
2. Potong pisang berbentuk memanjang
Kupas pisang terlebih dahulu sampai bersih dan tak bernoda. Kemudian, rendam seluruh pisang ke dalam wadah berisikan air garam selama sejam.
Setelah satu jam, keluarkan pisang dan potong jadi tipis memanjang. Lakukan hingga pisangnya habis, lalu rendam kembali ke dalam air garam sebentar saja, kurang lebih sepuluh menit.
3. Goreng pisang dan sangrai tepung
Panaskan cukup banyak minyak di dalam wajan hingga mendidih. Goreng potongan pisang sampai matang dan kering. Jika warnanya sudah berubah jadi kuning keemasan, segera angkat dan tiriskan minyaknya. Diamkan hingga dingin.
Selanjutnya, siapkan wajan bersih dan sangrai tepung maizena selama kurang lebih sepuluh menit. Jika sudah, segera angkat dan taruh di dalam wadah. Tambahkan gula halus dan cokelat bubuk, lalu aduk hingga merata.
4. Campur bubuk cokelat dengan keripik pisang
Siapkan wadah atau stoples cukup besar, lalu masukkan seluruh keripik pisang yang hangat ke dalamnya. Tuang bubuk cokelat sedikit demi sedikit, lalu kocok stoples sampai seluruh keripik terbaluri dengan bumbu.
Setelah itu, lakukan sampai keripik pisang yang digoreng dan bumbu cokelatnya habis. Simpan keripik cokelat pisang di dalam stoples kedap udara, biar awet dan tetap renyah saat dimakan.
Itulah resep membuat camilan keripik pisang cokelat yang renyahnya bukan main. Manis dan gurihnya sempurna banget. Selamat mencoba!
