Resep Keripik Ubi Jalar Panggang, Camilan Lezat di Hari Lebaran
Camilan adalah salah satu hal yang tidak boleh ketinggalan untuk disajikan pada saat momen kumpul bersama keluarga dan orang terdekat. Apalagi, saat Idul Fitri tiba.
Banyak camilan lebaran beraneka ragam yang dijual di pasaran. Namun, membuat camilan sendiri tentu saja lebih nikmat.
Salah satu camilan yang bisa disajikan saat Idul Fitri adalah keripik ubi jalar panggang. Rasa manis dan gurihnya bisa menggugah selera. Berikut resep lengkapnya.
1. Bahan-bahan yang harus disiapkan
Bahan-bahan:
- 1 kg ubi jalar
- 5 sdm minyak zaitun
- 1 sdt garam
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
2. Iris ubi jalar
Panaskan oven sampai 350 derajat fahrenheit. Cuci ubi jalar, kupas dan iris tipis-tipis dengan menggunakan pisau tajam atau alat pengiris khusus.
Dalam mangkuk besar, campurkan minyak zaitun, garam, lada hitam dan bubuk bawang putih. Aduk hingga rata.
3. Susunan ubi jalar di atas loyang
Tambahkan irisan ubi jalar ke mangkuk dan aduk agar bumbu dapat melapisi dengan baik. Selanjutnya, lapisi loyang dengan kertas roti. Susun irisan ubi jalar secara merata di atas loyang.
4. Panggang dalam oven
Saat menyusun ubi jalar ke atas loyang, pastikan untuk tidak membuatnya tertumpuk dan ada ruang yang tersisa di sekitarnya agar dapat matang secara merata.
Panggang sekitar 10 hingga 12 menit pada masing-masing sisi sampai berwarna keemasan atau tingkat kerenyahan yang diinginkan.
5. Simpan dalam wadah kedap udara
Jika sudah, keluarkan dari oven dan dinginkan keripik ubi. Saat proses pendinginan inilah keripik ubi jalar akan menjadi lebih renyah.
Simpan keripik dalam wadah kedap udara agar dapat bertahan lebih lama. Kamu juga bisa menambah taburan bumbu sesuai dengan yang kamu inginkan. Selamat mencoba!
