Resep Kerupuk Ikan dan Cara Membuatnya yang Gurih, Enak Banget!
Indonesia memiliki banyak varian kerupuk. Salah satu yang paling populer adalah kerupuk ikan. Kerupuk ikan disukai banyak orang, karena rasanya gurih banget.
Kerupuk ikan biasanya menjadi pendamping bagi makanan-makanan berkuah seperti soto, bakso, atau lontong opor. Di beberapa daerah kerupuk ikan bahkan menjadi oleh-oleh yang diburu wisatawan.
Resep kerupuk ikan cukup mudah. Bahan yang digunakan sebenarnya bisa dari berbagai macam jenis ikan, tetapi biasanya menggunakan daging ikan tenggiri.
Buat kamu yang ingin mencoba membuat kerupuk ikan, yuk intip resepnya berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kerupuk ikan terdiri dari daging ikan sebagai bahan utama, ditambah tepung tapioka dan sedikit bumbu dapur. Berikut daftar lengkapnya.
Bahan-bahan:
- 400 gram daging ikan tenggiri (haluskan)
- 400 gram tepung tapioka
- garam secukupnya
- kaldu ayam secukupnya
- 1/4 sdm merica
- minyak goreng secukupnya