- 200 gram nasi putih
- 100 gram daging ayam giling
- 1 saset saus tiram
- ½ sendok makan cuka
- 1 sendok makan gula pasir
- 50 ml air
- 5 sendok makan minyak goreng
5 Resep Kreasi Bola-bola Nasi, Sajian Mengenyangkan yang Disukai Anak
Punya nasi sisa di rumah? Jangan buru-buru dibuang. Nasi sisa bisa dikreasikan menjadi bola-bola nasi. Dicampur dengan berbagai lauk dan sayuran, bola-bola nasi lebih mantap rasanya.
Tak hanya anak-anak, bola-bola nasi juga digemari oleh orang dewasa. Simpel dan praktis pembuatannya, berikut lima resep kreasi bola-bola nasi yang bisa langsung kamu praktikkan di rumah. Simak sampai selesai, ya.
1. Resep Bola Nasi Ayam
Ilustrasi bola nasi ayam (instagram.com/ayuatikass) Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng. Tumis daging ayam cincang hingga berubah warna.
- Tuang saus tiram. Aduk rata, lalu sisihkan.
- Ambil 1 sendok makan nasi, pipihkan. Isi dengan tumisan ayam, lalu bulatkan.
- Balur bola nasi dengan campuran larutan cuka, gula, dan air.
- Bola nasi isi ayam siap dihidangkan.
2. Resep Bola Nasi Keju
Ilustrasi bola nasi keju (instagram.com/semolinakitchenbar) Bahan-bahan:
- 200 gram nasi pulen
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram tepung panir
- 2 butir telur
- 30 gram keju parut
- lada bubuk, secukupnya
- garam, secukupnya
- minyak goreng, secukupnya
Cara membuat:
- Campur nasi dengan lada dan garam. Uleni hingga tekstur nasi sedikit lunak.
- Ambil nasi sekepal tangan lalu pipihkan. Isi dengan keju, kemudian bulatkan.
- Balur dengan tepung terigu. Masukan ke dalam telur yang sudah di kocok. Gulingkan ke tepung panir.
- Goreng hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan. Angkat saat matang dan tiriskan.
- Bola-bola nasi keju siap disajikan.
3. Resep Bola Nasi Sayur
ilustrasi bola nasi sayur (instagram.com/umay9586) Bahan-bahan:
- 250 gram nasi
- 1 buan wortel, potong dadu kecil
- 3 buah buncis, potong kecil
- brokoli secukupnya, cincang kecil
- nori, gunting-gunting kecil
- 1 butir telur, orak-arik
- 2 siung bawang putih
- ½ buah bawang bombay
- lada bubuk, secukupnya
- kaldu bubuk, secukupnya
- garam, secukupnya
- 1½ sendok makan kecap ikan
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan olive oil
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Masukkan wortel, buncis, telur, dan brokoli. Aduk sebentar.
- Tambahkan 1 sdm minyak wijen, kecap ikan, kaldu, lada, dan garam. Tumis hingga sayuran sedikit layu.
- Campur nasi dengan 1 sdm minyak wijen dan sejumput garam.
- Aduk rata nasi dan sayuran. Tambahkan nori.
- Bentuk bola-bola nasi menggunakan tangan.
- Setelah itu, sajikan bola nasi sayur.
4. Resep Bola Nasi Kornet Keju
Ilustrasi bola nasi kornet keju (instagram.com/andreayskitchen) Bahan-bahan:
- 300 gram nasi putih
- kornet, secukupnya
- keju parut, secukupnya
- 150 gram tepung terigu
- 150 gram tepung roti
- 1 butir telur, kocok
- kaldu bubuk, secukupnya
- minyak goreng, secukupnya
Cara membuat:
- Campur nasi dengan kaldu bubuk.
- Ambil 1 sdm nasi, lalu pipihkan. Letakkan keju dan kornet ke atas pipihan nasi.
- Gulung nasi hingga menyerupai bola, sisihkan. Ulangi langkah ini hingga nasi habis.
- Masukkan bola nasi ke dalam tepung terigu. Rendam di dalam kocokan telur. Gulirkan ke tepung roti.
- Goreng dalam minyak panas hingga warnanya berubah menjadi cokelat kekuningan, tiriskan.
- Bola nasi kornet keju siap dihidangkan.
5. Resep Bola Nasi Ikan Tuna
Ilustrasi bola nasi ikan tuna (instagram.com/meliecarolina) Bahan-bahan:
- 300 gram nasi putih
- 1 kaleng ikan tuna
- 1 bungkus nori
- cabai bubuk, secukupnya
- mayones, secukupnya
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh minyak wijen
Cara membuat:
- Campur ikan tuna dan mayones. Aduk merata.
- Panggang nori dengan nyala api kecil, lalu remas-remas.
- Campur nasi dengan minyak wijen, nori, garam, dan bubuk cabai. Aduk agar tercampur rata.
- Kepal-kepal nasi, kemudian beri isian tuna.
- Ulangi langkah ini hingga semua bahan habis. Setelah itu, sajikan.
Itu dia lima resep kreasi bola-bola nasi yang lezat dan mengenyangkan. Mudah sekali kan proses membuatnya? Selamat mencoba!
