Resep Kreasi Camilan Enak ala Yummy, Masaknya Gampang Banget

13 Apr 2020, 10:09 WIB

Sebagian besar orang lebih memilih jajan di luar, padahal makanannya gak selalu sehat. Bahan-bahan yang digunakan pun tak selalu segar dan higienis.

Memang, kadang kita tak merasa langsung sakit hari itu juga, tapi banyak bahan makanan berbahaya berdampak pada kesehatan kita pada jangka panjang. Nah, daripada "menggadaikan" kesehatan jangka panjang, mending kita bikin camilan sendiri di rumah, deh.

Kalau masih bingung mau bikin camilan apa, beberapa resep Yummy di bawah ini bisa jadi pilihanmu.

1. Baked eggplant concasse

Bahan-bahan:

2 buah terung
1 sendok teh basil
1 sendok teh oregano
minyak goreng secukupnya
larutan tepung secukupnya
keju mozzarella secukupnya
tomat pasta secukupnya

Cara membuat:

Siapkan talenan, lalu letakkan terung di atasnya. Setelah itu, potong terung menjadi bulatan.
Masukkan larutan tepung ke dalam mangkuk dan masukkan terung ke dalamnya, lalu goreng sampai matang. Tiriskan.
Letakkan terung di dalam ramekin dan berikan pasta tomat di atasnya, menggunakan sendok secara perlahan-lahan.
Tambahkan oregano, basil, dan keju mozzarella di atasnya.
Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit. Baked eggplant concasse siap disajikan!

2. Chicken cheese ball

Bahan-bahan:

300 gram dada ayam yang sudah dicincang
50 gram tepung panir
1 butir telur ayam
1 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh bawang bombay bubuk
1/2 sendok teh penyedap jamur
1/2 sendok teh lada hitam
175 gram keju cheddar easy melt
5 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

Masukkan ayam cincang, telur, tepung panir, bawang putih, bombai, lada hitam, dan penyedap jamur ke dalam mangkuk.
Campurkan semua bahan tersebut sampai merata dan teksturnya agak padat, supaya bisa dibentuk.
Gunakan sendok untuk mengambil adonan ayam, lalu pipihkan setelah diletakkan di atas plastic wrap. Berikan isian keju ke dalamnya dan bentuk adonan jadi bulatan, seperti bola.
Siapkan wajan yang berisi minyak, lalu goreng bola-bola ayam dengan api kecil sampai matang.
Chicken cheese ball siap disajikan!

3. Keripik bayam

Bahan-bahan:

2 ikat bayam berdaun lebar
10 sendok makan tepung beras
2 sendok makan tepung tapioka
500 ml air
Garam secukupnya

Bahan bumbu halus:

4 butir kemiri
4 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar yang telah disangrai
2 lembar daun jeruk yang telah diiris

Cara membuat:

Haluskan bahan-bahan untuk bumbu halus dengan menambah sedikit air, menggunakan blender.
Pindahkan bumbu halus ke dalam mangkuk, lalu campurkan bersama dengan tepung beras dan kanji. Berikan air secara perlahan, agar sedikit encer.
Masukkan bayam ke dalam adonan tepung, pastikan tepung menutupi semua bagiannya.
Siapkan panci yang sudah dipanaskan dengan minyak di dalamnya, lalu goreng sampai berwarna kecokelatan.
Setelah matang, tiriskan bayam menggunakan kertas minyak atau tisu dapur. Siap disajikan!

Ingin tahu banyak soal resep gampang dari Yummy? Yuk, unduh aplikasinya di Google Play Store dan Apple App Store!