Cuma Butuh 5 Menit, Ini 3 Kreasi Saos Internasional yang Enak Banget!
Saus menjadi tambahan wajib bagi sebagian pencinta kuliner, saus dapat menambah cita rasa makanan semakin unik. Biasanya saus cenderung memiliki rasa yang pedas. Ternyata rasa saus ngak cuma hanya pedas lho, ada yang manis, asin bahkan asam. Jika biasanya kita membeli saus di minimarket atau pasar, cobalah sesekali berkreasi membuat saus ala rumahan dari berbagai negara, karena lebih sehat dan terjamin kebersihanya. Dilansir dari tablespoon.com berikut ini adalah tiga kreasi saus internasional yang bisa kamu buat sendiri dirumah.
1. Avocado Cream Sauce
Gak hanya enak di buat jus atau minuman segar ternyata alpukat juga enak diolah menjadi saus.
Bahan :
- 2 buah Alpukat
- 1 buah lemon
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah,
- 3 lembar daun basil
- kaldu sayuran secukupnya
- sejumput garam dan lada
Cara membuat :
- Bersihkan buah alpukat
- Haluskan potongan alpukat hingga merbentuk pasta
- Cincang bawang merah dan putih hingga halus lalu campurkan ke dalam adonan alpukat
- Tambahkan perasan air lemon dan irisan daun basil lalu aduk hingga rata
- Avocado Cream Sauce siap disajikan
2. Saus Pasta Marinara
Saus ini banyak digunakan dalam masakan Italia-Amerika. Untuk mencoba sensasi makanan ala Italia dan Amerika, tentunya gak sulit lho, ini dia resepnya:
Bahan :
- 1 buah bombay kecil
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat besar, potong
- 5 sdm saus tomat
- Lada secukupnya
- 2 sdt madu
- irisan daun seledri
Cara membuat :
- Blender semua bahan kecuali daun seledri
- taburi dengan daun seledri
Cocok dihidangkan sebagai teman makan pasta!
3. Tahini Peanut Sauce
Saus Tahini biasanya menjadi pelengkap berbagai masakan Timur Tengah, nah untuk mendapatkan sensasi masakan Timur Tengah ternyata caranya cukup mudah lho.
Bahan
- 1/4 cup creamy peanut butter atau selai kacang
- 1/4 cup Tahini atau puree wijen
- 1/4 cup kecap manis
- 1 sdm bubuk cabai
- 2 sdm madu
- 1 sdm minyak atau olive oil
- 1/4 cup santan
Cara membuat
- Masukan semua bahan ke blender atau food processor dan haluskan sesuai selera. jika tidak ada blender kamu juga bisa mengocok semua bahan bersama-sama dalam mangkuk sampai benar-benar halus atau sesuai selera.
Nah itulah resep saus dengan sensasi internasional yang bisa kamu coba dirumah. tentunya lebih hemat dan terjamin kualitasnya, selamat mencoba ya!
