Resep Kue Choco Chip Good Time, Rasanya Nyoklat Banget!

1. 100 gram butter
2. 70 gram margarin
3. 100 gram gula pasir
4. 100 gram gula palem
5. 1 butir telur
6. 1 sdt pasta vanila
7. 340 gram tepung terigu pro rendah
8. 1/2 sdt baking powder
9. 1/2 sdt baking soda
10. 150 gram choco chip
11. 1/2 sdt garam

1. Campurkan margarin, butter, dan gula palm dalam wadah. Aduk dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang dan pucat.
2. Kumpulkan adonan ke tengah dengan bantuan spatula. Masukkan telur, aduk dengan mixer sampai tercampur.
3. Tambahkan pasta vanila, aduk dengan spatula.
4. Ayak dan masukkan bahan kering ke dalam adonan. Lalu aduk saampai tercampur rata.
5. Tambahkan chocochip, aduk lagi
6. Bungkus adonan dalam plastik, lalu diamkan 1 jam.
7. Bentuk adonan bulat-bulat lalu pipihkan secukupnya, jangan terlalu lebar karena nantinya mengembang.
8. Panggang dalam suhu 180 derajat selama 17-20 menit.
9. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Kemudian simpan dalam toples

1. Perhatikan takaran gulanya agar tak terlalu manis karena beberapa gula palem sudah ada campuran gula pasirnya sehingga rasanya cukup manis. Bagi yang gak suka manis, takarannya bisa disesuaikan selera.
2. Saat membuat kue, memakai butter semua dalam adonan dapat membuat aroma kuenya lebih wangi.  Namun bila ingin lebih ekonomis, gunakan perbandingan 85 gram butter dan 85 gram margarin. Tapi bila mau ekonomis lagi, bisa full margarin semua.
3. Saat memanggang, pastikan untuk sering menukar posisi loyang agar kuenya matang merata, termasuk pada oven listrik. 
4. Jangan dipanggang terlalu lama, lebih dari 20-22 menit karena hasilnya akan keras.

Gak cuma bisa dijadikan hampers lebaran, kue ini bila dijual juga laris karena cukup banyak orang yang suka dan tertarik dengan kue ini. Wah bakalan cuan, nih. Tunggu apa lagi, yuk langsung bikin di rumah.