Resep Kue Kering Kopi yang Super Mudah, Siapa pun Bisa Bikin!

Bahan-bahan

• 125 gr mentega
• 100 gr gula halus
• 1 btr telur
• 2 sdt kopi instant
• 185 gr tepung terigu
• 60 gr maizena
• 1/2 sdt baking powder

Topping yang dipakai bebas, tapi disini pakai choco chips. Choco chips agak ditekan kebawah supaya cokelat tidak meleleh saat dimasukan ke dalam toples.

1. Kocok mentega bersama gula halus hingga lembut lalu masukan telur. kocok kembali. Masukan kopi instant yang telah dilarutkan dengan 3 sendok makan air.
2. Masukan tepung terigu yang telah diayak dengan maizena dan baking powder. Aduk dengan sendok kayu.
3. Masukan ke cetakan semprit lalu semprotkan ke loyang, taburi choco chips dan panggang hingga matang.

Selamat mencoba ya. Happy Baking!