Resep Kue Sagu Pandan Keju Renyah, Cocok Jadi Isi Hampers Lebaran

1. 300 gram tepung sagu sangrai

2. 100 gram Blue Band Margarin C&C

3. 50 gram butter

4. 150 gram gula halus

5. 1 kuning telur

6. 100 gram keju cheddar

7. 50 ml santan

8. 1 sdt pasta pandan (sesuai selera)
   

1. Masukkan margarin, butter, dan gula halus yang sudah diayak, lalu aduk sampai lembut dan creamy.

2. Tambahkan 1 kuning telur, aduk sekitar 1 menit sampai tercampur rata.

3. Masukkan keju cheddar parut, aduk hingga rata dengan adonan.

4. Tambahkan tepung sagu yang sudah disangrai, diayak, dan sudah dingin, lalu aduk sampai tercampur.

5. Tuang santan dan pasta pandan, kemudian aduk sampai adonan benar-benar rata.

6. Pindahkan adonan ke plastik segitiga agar mudah dibentuk.

7. Semprotkan adonan ke loyang yang sudah dialasi baking paper, lalu taburi keju parut di atasnya.

8. Panggang di oven suhu 150 derajat Celcius api atas bawah selama kurang lebih 30 menit sampai matang.

1. Agar teksturnya renyah dan nggak lembap, sangrai dulu tepung sagunya sampai terasa ringan. Cara simpel ini bikin hasil kue lebih garing dan tahan lama.

2. Margarin yang enak bakal bikin aroma kue lebih wangi dan rasanya gurih. Jadi walau resepnya simpel, hasilnya tetap terasa spesial.

3. Jangan pelit keju. Keju parut yang cukup bikin rasa gurihnya makin nendang dan kue terasa lebih premium, apalagi kalau buat hampers Lebaran.

4. Cukup aduk sampai semua bahan tercampur rata. Kalau terlalu lama, tekstur kue bisa jadi keras dan kurang renyah.

5. Panggang dengan api kecil sampai bagian bawahnya agak keemasan. Hasilnya kue sagu pandan keju bakal renyah, wangi, dan cantik buat disusun di toples hampers.

Kue sagu pandan keju ini pilihan tepat untuk hampers Lebaran. Renyah, wangi, dan mudah dibuat dengan bahan sederhana. Praktikkan sendiri di rumah, dijamin hampers kamu makin istimewa!