Kue kering renyah selalu dibutuhkan saat Hari Raya Idulfitri. Gak selalu nastar atau kastengel, masih ada banyak jenis kue kering yang bisa dipilih. Kue semprit misalnya.
Kue semprit ada yang terbuat dari tepung terigu disangrai atau tidak. Terasa lumer di lidah saat menikmatinya.Membuat kue semprit lebaran yang renyah dan lumer tidak sulit, lho.
Simak resep kue semprit lebaran, kue Lebaran yang enak selengkapnya di bawah ini, ya!
Bahan-bahan:
Masukkan margarin, butter, dan gula halus ke dalam wadah. Kocok semua bahan tersebut dengan mikser sampai lembut dan tercampur merata.
Setelah itu, masukkan pula kuning telur ke dalam adonan sambil tetap diaduk, tapi gunakan kecepatan rendah saja. Lakukan hingga tercampur rata dan lembut.
Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk secara bergantian ke dalam adonan butter. Langsung aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik.
Apabila tingkat kepadatan adonan sudah sesuai, masukkan ke dalam plastik segitiga. Jangan lupa pasangkan spuit bintang pada bagian ujung plastik yang sudah dilubangi, ya.
Siapkan loyang di atas meja. Olesi denga mentega, lalu alasi dengan baking paper. Kemudian, spuitkan adonan di atas loyang hingga adonan habis.
Jangan lupa untuk memberikan jarak antara satu kue dengan lainnya. Jika sudah, berikan topping cokelat chip di setiap kue.
Panggang kue semprit di dalam oven selama kurang lebih 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius. Tunggu sampai bagian bawah kue berwarna kecokelatan.
Selanjutnya, keluarkan loyang dan kue dari oven dan dinginkan sebentar. Sajikan kue semprit atau simpan ke dalam stoples kedap udara supaya tetap renyah.
Itulah resep kue semprit dan cara mudah membuat kue semprit lebaran yang renyah untuk camilan saat perayaan Lebaran. Dijamin bakal jadi rebutan banyak orang, deh. Yuk, segera praktikkan di rumah!