Resep Latte Rempah Labu, Kopi Kekinian yang Unik dan Nikmat

1. 2 sendok makan pure labu (labu yang sudah dikukus dan dihaluskan)
2. ½ cangkir kopi espresso atau kopi hitam
3. 1 cangkir susu cair
4. 1 sendok makan gula merah atau gula pasir
5. ½ sendok teh kayu manis bubuk
6. ¼ sendok teh pala bubuk
7. Sejumput cengkih bubuk
8. Whipped cream untuk topping (opsional)

1. Kukus labu hingga empuk. Lalu haluskan hingga teksturnya lembut. Pastikan pure labu yang digunakan benar-benar halus agar mudah tercampur dengan bahan lainnya.
2. Tuang susu cair di dalam panci dan panaskan dengan api kecil. Masukkan pure labu, gula, kayu manis, pala, dan cengkih. Aduk dengan hati-hati agar semua bahan tercampur rata. Pastikan adonan tidak sampai mendidih. Cukup panaskan hingga hangat.
3. Seduh kopi espresso atau kopi hitam sesuai selera. Jika tidak memiliki mesin espresso, bisa juga menggunakan kopi tubruk atau kopi hitam yang diseduh secara manual.
4. Tuang kopi yang sudah diseduh ke dalam cangkir. Kemudian tambahkan campuran susu dan labu yang sudah dipanaskan. Aduk lagi hingga bahan-bahan tercampur sempurna.
5. Tambahkan whipped cream di atasnya untuk memberikan tampilan yang lebih menarik dan rasa yang lebih creamy. Kamu juga bisa menaburkan sedikit kayu manis di atas whipped cream sebagai dekorasi tambahan.

1. Untuk hasil rasa yang lebih nikmat, gunakan labu segar yang dikukus dan dihaluskan. Ini akan memberikan tekstur yang lebih halus dan rasa labu yang autentik.
2. Jika kamu suka rasa rempah yang lebih kuat, tambahkan sedikit lebih banyak kayu manis atau pala sesuai selera. Namun, jangan terlalu banyak agar tidak mendominasi rasa kopi.
3. Jika kamu tidak mengonsumsi susu sapi, kamu bisa menggantinya dengan susu almond, susu kedelai, atau susu oat untuk variasi yang lebih sehat dan ramah vegan.

Latte rempah labu ini paling nikmat disajikan hangat, terutama saat cuaca dingin. Minuman ini cocok dinikmati bersama dengan camilan seperti roti panggang, biskuit, atau muffin. Kamu juga bisa menyajikannya dalam gelas transparan agar tampilan minuman terlihat lebih menarik.

Latte rempah labu adalah pilihan sempurna bagi kamu yang ingin mencoba kopi kekinian dengan cita rasa unik. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa menikmati minuman ini di rumah kapan saja. Selamat mencoba!