Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
lemang (commons.wikimedia.org/Puiyean88)

Meski hampir menyerupai lontong maupun ketupat, tetapi lemang memiliki cita rasa yang sangat berbeda, lho. Lemang cenderung bercita rasa gurih karena dibuat dari beras ketan yang dimasak bersama santan dalam buluh bambu.

Bagi orang Sumatra, hidangan ini sering kali jadi pengganti nasi untuk disantap bersama rendang ataupun bumbu merah. Bagi yang ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut ini resep lemang bakar rumahan yang padat dan gurih.

1. Bahan Lemang

ilustrasi beras ketan (commons.wikimedia.org/Takeaway)

  1. 1 liter beras ketan
  2. 4 gelas santan
  3. 2 sdt garam
  4. 1 batang buluh bambu
  5. daun pisang muda secukupnya

2. Cara Membuat Lemang

Editorial Team

EditorAnis

Tonton lebih seru di