Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
lotek sayur (instagram.com/riakitchen_cute.ra)

Pencinta salad mana suaranya, nih? Kamu wajib banget coba salad tradisional khas Sunda ini, namanya lotek sayur. Salad ini terdiri dari aneka sayuran dengan bumbu sambal kacang yang pedasnya bikin nagih. Lalu, diberi tambahan kerupuk dan tahu goreng sebagai pelengkap. 

Jika kamu kebetulan sedang ingin ngemil jadul, cobalah resep lotek sayur. Camilan ini mungkin mulai sulit ditemukan, namun mudah buatnya! Penasaran dengan resepnya? Yuk, simak penjelasan lengkap resep lotek sayur yang sudah dirangkum dari berbagai sumber.

1. Bahan-bahan

ilustrasi kangkung (pexels.com/Laudia Tysara)

Bahan-bahan:

  • 200 gram kacang panjang
  • 2 ikat kangkung
  • 150 gram tauge panjang
  • 200 gram sawi putih
  • 2 buah mentimun
  • 5 buah tahu putih
  • 100 gram kacang tanah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 ruas jari kencur
  • 15 buah cabai rawit merah
  • 150 ml air
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 75 gram gula merah
  • 1 ruas jari terasi matang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu jamur

2. Rebuslah sayuran selama 2 menit

Editorial Team

Tonton lebih seru di