5 Resep Makanan Simpel untuk Anak Kos Selama PPKM Darurat

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mi instan (rebus tanpa bumbu hingga matang)
• 1/2 gelas susu UHT
• keju parut secukupnya
• 3 sdm tepung terigu
• margarin secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan margarin dengan api kecil, masukkan tepung terigu, aduk-aduk sebentar, lalu masukkan susu UHT sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
2. Pastikan tekstur yang didapat tidak terlalu cair atau tidak terlalu kental.
3. Setelah itu, masukkan keju. Aduk kembali hingga rata dan mengental.
4. Masukkan mi instan yang sudah direbus beserta bumbunya, aduk kembali hingga rata. Carbonara mie instan pun siap disajikan.

Bahan-bahan:

• nasi putih secukupnya
• 3 butir telur
• mayones secukupnya
• garam secukupnya
• 1 sachet rumput laut instan
• bubuk cabai secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Tuang minyak goreng secukupnya dan panaskan di atas teflon.
2. Kecilkan api, masukkan telur, dan aduk-aduk sebentar seperti membuat telur dadar.
3. Setelah itu masukkan mayones saat telur setengah matang, taburkan garam secukupnya. Aduk-aduk kembali hingga seperti mentega.
4. Sajikan nasi putih di atas piring, lalu tuang telur mayones di atas nasi putih panas.
5. Tambahkan rumput laut dan beri bubuk cabai sesuai selera. 
6. Sajikan nasi spesial telur.

Bahan-bahan:

• 1 buah sosis sapi
• 1 butir telur
• 4 buah nugget ayam
• 2 sdt margarin
• 1 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap manis
• garam secukupnya
• kaldu jamur secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan sosis dan nugget, kemudian aduk hingga benar-benar matang.
3. Masukkan telur, oseng-oseng sebentar. Tambahkan kecap manis, aduk sebentar, beri sedikit air. Tunggu sampai air mendidih.
4. Tambahkan merica, garam, kaldu, dan koreksi rasanya.
5. Jika sudah dirasa pas, angkat dan sajikan oseng telur dan nugget.

Bahan-bahan:

• 250 gram ikan tongkol (rebus hingga matang)
• 4 butir bawang merah
• 2 butir bawang putih
• 10 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai merah rawit
• 2 cm jahe (geprek)
• 2 cm lengkuas (geprek)
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Tumbuk ikan tongkol hingga bentuknya menyerupai abon kasar.
2. Giling bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai merah rawit sampai halus.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis ikan tongkol yang telah ditumbuk.
4. Setelah itu masukkan bumbu yang sudah digiling. Aduk kembali hingga rata.
5. Taburkan gula dan garam. Masukkan jahe dan lengkuas ke dalam tumisan sambal tongkol.
6. Tumis sambal tongkol hingga kering, buang jahe dan lengkuasnya. Sambal tongkol siap disajikan.

Bahan-bahan:

• 1 ikat kacang panjang (potong korek, lalu cuci bersih)
• 1 papan tempe (potong dadu, lalu goreng kering)
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya
• kecap manis secukupnya
• saus tiram secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• air secukupnya

Bahan bumbu halus:

• 10 cabai rawit hijau
• 5 cabai rawit merah
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau diulek.
2. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan garam, gula, kecap, kaldu bubuk, dan saus tiram secukupnya. Aduk kembali hingga rata.
4. Masukkan kacang panjang, aduk kembali hingga merata. Tambahkan sedikit air.
5. Masukkan tempe, aduk kembali hingga merata dan air menyusut. Oseng kacang panjang siap dihidangkan.

Gimana, gampang semua, bukan? Jadi, mau masak yang mana dulu dari lima resep simpel ala anak kos di atas, nih?