Resep Makaroni Keju Nugget
Nugget menjadi produk makanan yang banyak disukai, karena rasanya nikmat dan praktis diolah. Kamu hanya perlu menggorengnya dengan minyak atau menggunakan air fryer.
Namun, sebagian orang mengurangi makan nungget, karena biasanya diproses dengan pengawet. Nah, supaya nugget yang dikonsumsi aman dan sehat, kamu bisa membuat nugget sendiri di rumah.
Salah satu kreasi nugget yang bisa kamu coba adalah menggunakan makaroni dan keju. Jadi, nugget makaroni keju ini cocok untuk stok camilan di rumah. Ingin coba memasaknya? Simak resep makaroni nugget keju berikut ini!
Bahan Makaroni Keju Nugget
- 200 gram makaroni
- 3 sdm mentega
- 3 siung bawang putih, cincang
- 5 sdm kornet sapi
- 1 batang wortel, cincang
- 150 ml susu cair
- 1 blok kaldu sapi
- garam secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- gula pasir secukupnya
- oregano secukupnya
- 3 butir telur, kocok lepas
- 3 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
- 1 sdm saus tiram
- keju parut secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
- Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan makaroni, campur dengan sedikit minyak. Aduk merata.
- Setelah makaroni matang, angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya, panaskan mentega, lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan kornet dan wortel, aduk rata dan masak sebentar.
- Tuang susu cair, aduk rata, tambahkan kaldu sapi, oregano, dan keju parut.
- Masukkan makaroni yang sudah direbus, aduk rata, tambahkan telur kocok, aduk kembali.
- Beri saus tiram, garam, merica, gula pasir, dan oregano. Aduk-aduk hingga merata.
- Olesi loyang dengan mentega, lalu masukkan bahan yang sudah dimasak.
- Kukus bahan tersebut hingga matang, lalu keluarkan dari loyang, potong-potong.
- Celupkan tiap potongan ke dalam telur kocok, lalu baluri dengan tepung panir.
- Lakukan cara yang sama hingga habis, lalu simpan di dalam kulkas beberapa saat.
- Terakhir, goreng makaroni keju nugget hingga matang.
Tips Membuat
- Gunakan panci berukuran besar, supaya makaroni gak saling menempel saat direbus. Jika menggunakan panci berukuran kecil, tentu hanya bisa menampung sedikit air, sehingga makaroni akan rentan menggumpal.
- Saat makaroni mulai mengembang, kecilkan api, kemudian aduk perlahan, supaya makaroni tak menempel antara satu dengan lainnya. Selain itu, makaroni juga gak akan gosong atau menempel di dasar panci.
- Saat pengukusan, gunakan api sedang, jangan menggunakan api besar atau api kecil. Api yang terlalu besar akan membuat nugget menjadi keriput dan api yang terlalu kecil membuat nugget menjadi keras.
Itu dia resep makaroni nugget keju yang cocok untuk ide camilan di rumah. Jangan lupa sajikan selagi hangat dengan saus favorit kamu. Selamat memasak!
