Custard adalah dessert kekinian yang terbuat dari campuran susu dan gula yang rasanya creamy. Selain itu, custard bisa dikreasikan menjadi macam-macam rasa, salah satunya mangga.
Rasa dari mangga yang manis sangat cocok dipadukan dengan creamy-nya custard. Kalian juga bisa membuat custard mangga di rumah, lho. Berikut resepnya.
Bahan-bahan:
Cuci dan kupas buah mangga. Lalu, haluskan 1 buah mangga menggunakan blender. Kemudian potong dadu buah mangga yang lain.
Setelah itu, campurkan tepung maizena, gula, bubuk kayu manis, dan susu cair dalam satu wadah. Lalu rebus sampai mengetal dan matang.
Setelah matang, campurkan custard dengan mangga yang telah dihaluskan. Lalu, aduk lagi sampai tercampur rata.
Beri topping dengan mangga yang telah dipotong dadu. Kemudian, dinginkan selama kurang lebih 3 hingga 4 jam di dalam kulkas.
Setelah 3 sampai 4 jam, ambil kembali custard dari kulkas. Custard mangga siap dinikmati.
Sudah tahu, kan caranya buat mango custard? Yuk, langsung praktikkan di rumah!