Resep Mango Float, Dessert Segar 4 Bahan dan Tanpa Oven!

1. 400 gram whipping cream bubuk

2. 700 ml air dingin, atau lebih

3. 1,2—1 kaleng kental manis*

4. 4 buah mangga matang

5. 1 bungkus besar biskuit gandum

6. 1 sdt ekstrak vanilla, opsional

1. Kupas kulit mangga sampai bersih, kemudian buang bagian bijinya. Iris mangga dengan bentuk yang disuka, bisa dipotong memanjang atau dipotong dadu, sisihkan.

2. Dalam mangkuk bersih, masukkan whipping cream bubuk, kental manis, ekstrak vanilla, dan air dingin. Lalu kocok dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang, sisihkan.

3. Kemudian siapkan cetakan atau wadah besar, tata biskuit di bagian dasar sampai rapat. Lalu tambahkan whipping cream yang sudah dikocok tadi, ratakan. Lanjut tinggal tambahkan irisan mangga dan tutup lagi pakai krim. Lakukan selang-seling sampai adonan habis.

4. Tutup cetakan tersebut dengan plastic wrap atau penutup bersih yang ada di dapur. Simpan dalam kulkas sekitar 5 jam, atau semalaman.

5. Kalau krimnya sudah set maksimal, maka mango float bisa langsung dipotong menggunakan pisau tajam dan disajikan dingin.

1. Gunakan mangga bercita rasa manis yang sudah matang untuk menciptakan rasa legit optimal dan sensasi lembut di mulut. Jenisnya bebas, atur sesuai selera.

2. Resep asli menggunakan Graham cracker sebagai pelapis. Kalau punya, kamu bisa gunakan biskuit ini supaya rasa mango float semakin otentik.

3. Kebanyakan produk whipping cream bubuk sudah cukup manis. Makanya jumlah kental manis sebaiknya menyesuaikan rasa bahan biar hasilnya tidak giung.

4. Bila punya whipping cream cair, bisa gunakan bahan tersebut tanpa harus ditambah air dingin. Usahakan krim dalam kondisi dingin kulkas supaya mudah mengembang sewaktu dikocok.

5. Kamu bisa tambahkan topping mango compote sebagai topping kue. Caranya tinggal masak potongan mangga bersama gula sampai mengental dan lembek, lalu taruh di atas kue yang akan disajikan supaya bentuknya cantik.

Mango float adalah inspirasi dessert irit bahan tanpa oven yang bisa dibuat siapa saja. Hidangan ini lembut dan manis, bikin terkesima. Cocok untuk suguhan santai keluarga ataupun acara-acara penting.