Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Mangut Ikan Asap, Rasa Gurih dan Pedasnya Nampol di Lidah
mangut ikan asap (instagram.com/amriwnuraini)
Berbicara tentang lauk nasi yang enak untuk disantap di rumah memang tak ada habisnya. Kita harus memutar otak agar anggota keluarga betah makan di rumah. Sebagai bahan referensi, cobalah kamu buat mangut ikan asap.
Rasanya gurih karena diberi santan dan pedas dari cabai rawit. Pasti lauk ini bikin kamu dan keluarga kalap makan. Tertarik? Yuk, simak penjelasan resep lengkap mangut ikan asap di bawah ini!
Siapkan Bahan yang Diperlukan
ilustrasi ikan asap (/pixabay.com/Thutruongvn)
Bahan-bahan:
- 10 potong ikan asap
- 1 liter santan
- 2 buah tomat merah
- 2 buah tomat hijau
- 4 buah cabai hijau besar
- 25 buah cabai rawit merah
- 5 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk purut
- 2 batang serai
- 2 ruas jari lengkuas
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh lada bubuk
- 2 sendok teh kaldu jamur
- 100 gram bawang merah
- 50 gram bawang putih
- 5 butir kemiri sangrai
- 2 ruas jari kunyit
- 5 buah cabai merah besar
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kencur
Cara Memasak Mangut Ikan Asap
Editorial Team
EditorIndiana Malia
Follow Us