Resep Martabak Tahu yang Krispi dan Gurih, Stok Takjil Buka Puasa

Bahan-bahan:

• 8-10 lembar kulit lumpia
• 1/2 kotak tahu putih
• 2 butir telur 
• 1 sdm bawang putih bubuk
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Hancurkan tahu, lalu masukkan ke dalam wadah.
2. Campur dengan daun bawang, bawang putih bubuk, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk. 
3. Tambahkan telur, aduk hingga tercampur rata. 
4. Siapkan selembar kulit lumpia, masukkan adonan secukupnya. Lipat dan rekatkan. 
5. Lakukan hingga adonan habis, lalu goreng dengan minyak panas hingga matang.
6. Angkat dan tiriskan jika sudah matang. Martabak tahu siap dinikmati. 

Tips memasak:

1. Bisa ditambahkan sayuran sesuai selera, seperti wortel parut. 
2. Goreng dengan minyak banyak atau deep fry biar hasilnya krispi. 
3. Sebaiknya goreng langsung adonan yang sudah dibungkus kulit, biar gak sobek karena basah. 

Nah, itu dia resep martabak tahu yang krispi dan gurih. Kalau masih ada sisa, kamu bisa simpan sebagai stok frozen food, lho. Selamat mencoba!