Martabak biasanya dibuat di atas wajan khusus yang berbentuk pipih. Kalau gak punya, kamu bisa menggantinya dengan wajan teflon biasa. Bentuk martabak pun gak jauh beda dengan punya abang penjual.
Ingin bikin martabak telur sendiri di rumah, tapi bingung gimana caranya? Simak cara membuat dan resep martabak telur teflon berikut ini!
Bahan-bahan:
Bahan isian:
Masukkan tepung, minyak, garam, dan air ke dalam wadah. Campurkan semua bahan sampai merata, kemudian diamkan selama beberapa menit dengan ditutupi kain. Bagi adonan menjadi dua, lalu rendam dengan minyak. Diamkan selama satu jam.
Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Tambahkan bawang bombay dan daging sampai berubah warna. Masukkan telur, daun bawang, penyedap, garam, dan lada bubuk. Campurkan kembali sampai merata, dan sisihkan.
Ambil adonan, kemudian tipiskan dahulu. Berikan isian sesuai selera, lalu lipat. Goreng di atas wajan sampai kedua sisinya berwarna kecokelatan. Ulangi langkah ini sampai adonan habis, angkat dan sajikan martabak telur teflon!
Itulah resep dan cara membuat martabak telur teflon untuk camilanmu di rumah. Beraktivitas di rumah jadi makin menyenangkan, deh!