5 Resep Masakan Korea Enak untuk Acara Spesial, Lebih Hemat Beb!

Bahan-bahan:

• 4 keping mi telur yang telah direndam air panas
• 300 gram daging ayam
• 400 ml air kaldu sapi
• 8 lembar kol
• 2 buah bawang bombay
• 2 batang daun bawang
• 6 sendok makan chunjang
• 2 sendok makan maizena
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 sendok teh bubuk cabai
• gula secukupnya
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng chunjang dengan sedikit minyak, sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan daun bawang dengan minyak wijen sampai harum,
3. Tambahkan saus chunjang, kaldu, saus tiram, kecap asin, bubuk cabai, garam, dan gula.
4. Masukkan maizena ke dalamnya biarkan mengental.
5. Siramkan saus chunjang di atas mi. Jjajangmyeon siap disajikan.

Bahan-bahan:

• 4 bungkus soun
• 2 sendok makan gula
• 2 sendok makan minyak
• 2 sendok teh minyak wijen
• 2 sendok makan kecap asin
• lada bubuk secukupnya
• garam secukupnya
• wijen sangrai secukupnya
• irisan wortel secukupnya
• sawi secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus soun sampai matang, tiriskan.
2. Tumis irisan wotel sebentar biar matang, sisihkan.
3. Setelah itu, tumis bawang putih sampai harum.
4. Tambahkan soun, kecap asin, minyak wijen, gula, lada bubuk, dan garam ke dalamnya.
5. Masukkan sawi, kemudian masak sampai layu.
6. Angkat dan sajikan japchae selagi hangat.

Bahan-bahan:

• 175 gram kue beras
• 250 ml air
• 50 gram bakso ikan
• 1/2 sendok teh kaldu ayam
• irisan daun bawang secukupnya
• biji wijen yang telah disangrai secukupnya

Bahan saus:

• 3 sendok makan saus gochujang
• 1/2 sendok makan madu
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok teh irisan bawang putih
• 1/2 sendok makan bubuk cabai

Cara membuat:

1. Rendam kue beras dengan air hangat selama sepuluh menit, tiriskan.
2. Di atas wajan, tambahkan semua bahan saus, kaldu ayam, dan air. Aduk merata.
3. Tambahkan kue beras dan bakso ke dalamnya.
4. Masak sampai bumbu meresap.
5. Sajikan tteokpokki bersama irisan daun bawang dan biji wijen.

Bahan-bahan:

• 20 gram rumput laut kering tanpa bumbu
• 200 gram dada ayam
• 2 liter air panas
• 10 potong tahu
• 2 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok teh bawang putih cincang
• 2 lembar daun bawang
• 2 sendok teh kaldu jamur
• 1 sendok teh merica

Cara membuat:

1. Rendam rumput laut kering selama 15 menit, tiriskan.
2. Tumis daging ayam dan rumput laut dengan minyak wijen.
3. Tuang air bersama bawang putih, daun bawang, kaldu jamur, garam, dan merica.
4. Cicipi biar rasanya pas. Miyeok guk siap disajikan!

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi yang telah diiris tipis
• 6 sendok makan minyak wijen
• 6 sendok makan saus tiram
• 6 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan kecap inggris
• 2 siung bawang bombay
• 2 sendok makan margarin
• wijen sangrai secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan irisan daging sapi ke dalam wadah.
2. Tambahkan minyak wijen, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, kecap asin, dan bawang bombay.
3. Aduk semua bahan sampai merata, diamkan selama satu jam.
4. Tumis daging bersama bumbu sampai airnya habis.
5. Sajikan bulgogi bersama nasi hangat.

Dengan beberapa resep masakan Korea Selatan di atas, kamu bisa membuat hidangan spesial saat acara-acara tertentu, deh. Jadi lebih hemat dan bisa makan sepuasnya!