Sepertinya TikTok gak berhenti dengan inovasi makanan sehat yang unik. Setelah ramai dengan kreasi ube yang khas, kini muncul berbagai kreasi makanan dan minuman dari kimpul (talas belitung). Kimpul biasanya lebih sering dikenal sebagai umbi yang diolah menjadi camilan atau makanan tradisional.
Namun, belakangan kimpul justru makin sering muncul di berbagai media sosial, termasuk minuman yang memadukannya dengan matcha latte. Kreasi kekinian yang tren ini, ikut mencuri perhatian karena menghadirkan kombinasi unik antara cita rasa umbi lokal dan matcha yang sedang digemari.
Kalau biasanya matcha latte hanya dibuat dari matcha, susu, dan pemanis, versi kimpul memberikan tekstur yang lebih creamy dan mengenyangkan. Menariknya, bahan yang digunakan sebenarnya cukup sederhana sehingga bisa dicoba sendiri di rumah. Yuk, intip resep kimpul matcha latte sekaligus tips membuatnya agar hasilnya lembut dan tidak terasa langu!