Apakah kamu salah satu penyuka teh terutama matcha? Jika iya, maka kamu wajib mencoba membuat minuman menyegarkan berbahan dasar matcha ini.
Warna hijaunya yang cerah tidak hanya membuat hidangan semakin cantik, tetapi matcha juga terkenal memiliki beberapa manfaat kesehatan yang sangat mengesankan.
Yuk, coba buat matcha lemonade yang menyegarkan ini. Pelepas dahaga di hari puasa terakhir, nih.
Bahan-bahan:
Masukkan 200 ml air dan 200 gram gula ke dalam panci kecil dan panaskan dengan api sedang. Aduk sesering mungkin sampai gula larut. Setelah gula larut, angkat dari api dan dinginkan.
Langkah selanjutnya, masukkan bubuk matcha ke mangkuk bersama dengan air panas. Aduk agar tidak menggumpal. Akan lebih baik mengaduknya dengan gerakan "M" atau "W" sampai semua gumpalan bubuk matcha larut.
Peras 4 buah lemon ke dalam mangkuk lalu saring untuk memisahkan biji. Tuangkan air gula yang sudah dingin dan perasan lemon ke dalam teko berukuran besar. Selanjutnya, tambahan 1 liter air.
Tuang matcha dan es batu ke atasnya. Gunakan sendok dengan gagang panjang agar minuman dapat teraduk dengan rata. Terakhir, tuang minuman dari teko ke gelas dan hiasi dengan irisan lemon segar.
Bagaimana, cara membuatnya mudah, kan? Sajian menyegarkan ini bisa langsung kalian praktikkan di rumah, nih. Selamat mencoba!