Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Asinan Betawi yang Seger Banget dan Cara Membuatnya
asinan Betawi (instagram.com/kamisromania)
Jakarta punya makanan khas yang disukai banyak orang di berbagai daerah. Perpaduan rasa manis, asam, dan pedasnya menjadi alasan utama. Apalagi dengan tambahan mie yang bikin semakin enak.
Berikut ini ada rekomendasi resep asinan Betawi yang seger banget dan juga cara pembuatannya. Sesekali bikin asinan Betawi sendiri di rumah, yuk!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
unsplash.com/Adolfofelix
Bahan-bahan:
- 200 gram kol
- 200 gram taoge
- 160 gram mie kuning
- 10 lembar daun selada
- 4 buah tahu kuning
- 2 buah timun
Bahan kuah:
- 1 liter air
- 300 gram gula merah
- 100 gram gula pasir
- 10 sendok makan air asam Jawa
- 6 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
Bahan bumbu halus:
- 100 gram kacang tanah goreng
- 10 buah cabai rawit
- 4 buah cabai merah besar
- 2 sendok makan ebi yang sudah disangrai
Bahan pelengkap:
- kerupuk secukupnya
- kacang tanah goreng secukupnya
2. Haluskan bumbu halus ke dalam blender
Editorial Team
3+
Follow Us