Kacang tanah biasanya digunakan untuk membumbui sate ayam. Padahal, kamu bisa menggunakan bumbu kacang tanah untuk berbagai masakan yang menggugah selera.
Salah satu masakan yang bisa menggunakan bumbu kacang, yakni ayam bakar. Olesi bumbu kacang, sebelum dibakar, dijamin bakal lebih nikmat.
Yuk, lihat gimana sih cara membuat dan resep ayam bakar bumbu kacang!
Bahan-bahan:
Bahan bumbu halus:
Taburi potongan ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama kurang lebih 15 menit. Bilas dengan air, biar rasa asamnya tak menempel pada daging ayam. Sisihkan.
Siapkan wajan, kemudian masukkan margarin ke dalamnya. Tambahkan bumbu halus ke dalamnya bersama daun jeruk, aduk sampai merata. Tuang air mendidih ke dalamnya, aduk kembali.
Tambahkan gula jawa, garam, dan kecap ke dalamnya, aduk kembali. Masukkan ayam dan masak dengan cara ungkep sampai bumbu meresap atau airnya menyusut. Bakar ayam yang telah diungkep sampai matang, angkat dan sajikan.
Siap berkreasi membuat ayam bakar bumbu kacang seperti di atas?